Recette brésilienne
Génoise au blender
La génoise au blender est un classique de la cuisine brésilienne, appréciée pour sa légèreté, sa saveur délicate et sa facilité de préparation.
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Ingrédients
6 œufs
1/2 tasse (à thé) de sucre
1 tasse (à thé) de lait concentré sucré
1 petite cuillère (à café) d'extrait de vanille
2 tasses (à thé) de farine de blé avec levure incorporée
1/2 tasse (à thé) de sucre
1 tasse (à thé) de lait concentré sucré
1 petite cuillère (à café) d'extrait de vanille
2 tasses (à thé) de farine de blé avec levure incorporée
Où trouver les ingrédients
Vous trouverez tous ces ingrédients dans n'importe quel supermarché, épicerie de quartier ou magasin d'alimentation générale.
Préparation
- Mettez les œufs
- le sucre
- le lait concentré sucré et l'extrait de vanille dans le blender
- Mixez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène
- Ajoutez la farine de blé petit à petit
- Mélangez délicatement jusqu'à incorporer tous les ingrédients
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné
- Enfournez à température moyenne jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme
Notes
Voici une version pratique pour ceux qui recherchent un gâteau moelleux sans avoir à monter les blancs en neige manuellement. Idéal pour accompagner un café ou servir de base pour des gâteaux fourrés.
Évaluations et commentaires