מתכון ברזילאי
עוגיות חמאה נמסות בפה
עוגיות החמאה הקלאסיות הללו הן תענוג אמיתי, מוערכות בזכות הפשטות של רכיביהן והמרקם שנמס בפה.
0.0 / 5 מתוך 0 דירוגים
רכיבים
300 גרם חמאה או מרגרינה ללא מלח
125 גרם סוכר
400 גרם קמח חיטה
125 גרם סוכר
400 גרם קמח חיטה
איפה למצוא רכיבים
ניתן להשיג את כל המצרכים בכל סופרמרקט או מכולת קרובה במחלקת האפייה
אופן הכנה
- ערבבו את כל המרכיבים בתוך קערה
- עבדו את הבצק בעזרת הידיים עד שכל הרכיבים מאוחדים היטב
- צרו מהבצק כדורים קטנים
- סדרו את הכדורים על תבנית אפייה
- לחצו קלות על כל כדור כדי לשטח אותו מעט
- הכניסו לתנור בחום בינוני
- אפו עד שהעוגיות מקבלות גוון זהוב בהיר
הערות
מתכון פרקטי וטעים שמתאים בדיוק ליד קפה טרי. הסוד הוא לעבד היטב את הבצק עד לקבלת מרקם אחיד לפני שמעצבים את העוגיות.
דירוגים ותגובות