Βραζιλιάνικη συνταγή
Αφράτο Παντεσπάνι στο Μπλέντερ
Αυτό το παντεσπάνι είναι ένα κλασικό γλυκό, γνωστό για την ανάλαφρη υφή του, την ντελικάτη γεύση του και την ευκολία στην εκτέλεση.
0.0 / 5 από 0 αξιολογήσεις
Υλικά
6 αυγά
1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1 φλιτζάνι τσαγιού ζαχαρούχο γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις (με διογκωτικό)
1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1 φλιτζάνι τσαγιού ζαχαρούχο γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις (με διογκωτικό)
Πού θα βρείτε τα υλικά
Όλα τα υλικά για αυτή τη συνταγή είναι διαθέσιμα σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ ή παντοπωλείο της γειτονιάς σας.
Εκτέλεση
- Τοποθετήστε τα αυγά
- τη ζάχαρη
- το ζαχαρούχο γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας στο μπλέντερ
- Χτυπήστε καλά μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές
- Προσθέστε το αλεύρι σταδιακά
- Ανακατέψτε απαλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά
- Αδειάστε το μείγμα σε μια φόρμα που έχετε προηγουμένως βουτυρώσει και αλευρώσει
- Ψήστε σε μέτριο φούρνο μέχρι το παντεσπάνι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα και να είναι σταθερό στο κέντρο
Σημειώσεις
Μια εξαιρετικά πρακτική συνταγή για όσους αναζητούν ένα πολύ αφράτο κέικ χωρίς να χρειάζεται να χτυπήσουν τα ασπράδια των αυγών σε μαρέγκα στο χέρι. Είναι ιδανικό για να συνοδεύσει τον καφέ σας ή να αποτελέσει τη βάση για τούρτες με γέμιση.
Αξιολογήσεις και σχόλια