Oideas Brasaíleach
Mairíní glasraí (Almôndegas vegetarianas)
Oideas do mairíní glasraí le cairéad agus seite, atá foirfe mar shneaiceadh nó mar bhéile éadrom.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
100 g blúiríní aráin
200 g cairéad amh grátáilte (grátáil gharbh)
200 g seite (chuchu) amh grátáilte (grátáil gharbh)
100 g oinniún
10 g peirsil mionghearrtha
10 g margairín
Salann de réir blas
200 g cairéad amh grátáilte (grátáil gharbh)
200 g seite (chuchu) amh grátáilte (grátáil gharbh)
100 g oinniún
10 g peirsil mionghearrtha
10 g margairín
Salann de réir blas
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir na glasraí agus na comhábhair thirim a fháil in ollmhargaí áitiúla nó i margaí feirmeoirí. Is féidir zucchini (cúcamar glas) a úsáid mar ionadach don seite más gá.
Treoracha ullmhúcháin
- I mbabhla, déan an cairéad agus an seite grátáilte, an t-oinniún mionghearrtha, an peirsil, na blúiríní aráin agus an salann a mheascadh go maith.
- Cuir an margairín leáite leis an meascán agus corraigh go dtí go bhfaigheann tú taos aonchineálach atá furasta a mhúnlú.
- Le lámha beagán olaithe, múnlaigh liathróidí beaga leis an taos.
- Cuir na mairíní ar thráidire bácála atá ramhar roimh ré.
- Cuir san oigheann réamhthéite go 180°C iad agus bácáil ar feadh 20-30 nóiméad, nó go dtí go mbeidh siad órga agus daingean.
Nótaí
Is rogha blasta agus solúbtha iad mairíní glasraí chun níos mó glasraí a chur san aiste bia. Úsáideann an t-oideas seo cairéad agus seite grátáilte, rud a thugann uigeacht tais agus binneas éadrom don mheascán, in éineacht le blúiríní aráin chun an meascán a cheangal agus oinniún le haghaidh blaise. Tá siad iontach mar shneaiceadh tapa, mar mhias taobh, nó fiú mar phríomhchúrsa, go háirithe dóibh siúd atá ag lorg roghanna eile seachas feoil.
Tá an t-ullmhúchán simplí agus ní gá na glasraí a chócaráil roimh ré, rud a luathaíonn an próiseas. Déantar na mairíní a bhácáil san oigheann, rud a fhágann go bhfuil siad bog ar an taobh istigh agus beagán briosc ar an taobh amuigh, gan gá le friochadh. Freastail orthu agus iad te agus bain sult as an sneaiceadh cothaitheach seo.
Tá an t-ullmhúchán simplí agus ní gá na glasraí a chócaráil roimh ré, rud a luathaíonn an próiseas. Déantar na mairíní a bhácáil san oigheann, rud a fhágann go bhfuil siad bog ar an taobh istigh agus beagán briosc ar an taobh amuigh, gan gá le friochadh. Freastail orthu agus iad te agus bain sult as an sneaiceadh cothaitheach seo.
Rátálacha agus tuairimí