دستور پخت برزیلی
کوکادا دی فورنو (Cocada de Forno) کرمی و سریع
طرز تهیه کوکادا دی فورنو خانگی و خوشمزه؛ یک دسر برزیلی عالی با ترکیب بی‌نظیر طعم نارگیل و شیر عسلی که در کمترین زمان آماده می‌شود.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
۳ عدد تخممرغ
۲ قاشق غذاخوری کره
۱ پیمانه شیر
۱ قوطی شیر عسلی
۱ عدد نارگیل بزرگ رنده شده
۲ قاشق غذاخوری کره
۱ پیمانه شیر
۱ قوطی شیر عسلی
۱ عدد نارگیل بزرگ رنده شده
کجا پیدا کنیم
برای تهیه این دسر، نارگیل رنده شده تازه را می‌توانید از میوه‌فروشی‌های بزرگ یا بخش میوه و تره‌بار تهیه کنید. شیر عسلی را در بخش مواد صبحانه یا قنادی سوپرمارکت‌ها پیدا خواهید کرد. در صورت عدم دسترسی به نارگیل تازه، پودر نارگیل چرب مرغوب جایگزین مناسبی است که در فروشگاه‌های لوازم قنادی یافت می‌شود. کره و تخممرغ نیز از اقلام روزمره فروشگاه‌های لبنیاتی هستند.
روش تهیه
- تخم‌مرغ‌ها، کره، شیر، شیر عسلی و نارگیل رنده شده را داخل مخلوط‌کن بریزید
- مواد را تا زمانی که کاملاً یکدست و ترکیب شوند، بزنید
- مایه آماده شده را درون ظرف فر یا قالب از قبل چرب شده بریزید
- قالب را در فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده است، قرار دهید
- حدود ۳۰ دقیقه اجازه دهید تا بپزد، تا زمانی که روی آن طلایی و بافت کوکادا سفت شود
نکات
کوکادا دی فورنو (Cocada de Forno) یکی از دسرهای سنتی برزیل است که به خاطر بافت کرمی و طعم شیرین و لطیف نارگیل تازه شهرت دارد. این دسر برای کسانی که به دنبال یک شیرینی خانگی سریع و بدون دردسر برای پایان دادن به یک وعده غذایی یا رفع هوس یک خوراکی خاص هستند، انتخابی ایده‌آل محسوب می‌شود.
تهیه این کوکادا بسیار ساده است و تنها به چند قلم مواد اولیه نیاز دارد که معمولاً در هر خانه‌ای پیدا می‌شود. ترکیب پودر نارگیل با پایه شیر عسلی و تخممرغ، دسری نرم و دلچسب با عطری وسوسه‌انگیز در هنگام پخت ایجاد می‌کند.
تهیه این کوکادا بسیار ساده است و تنها به چند قلم مواد اولیه نیاز دارد که معمولاً در هر خانه‌ای پیدا می‌شود. ترکیب پودر نارگیل با پایه شیر عسلی و تخممرغ، دسری نرم و دلچسب با عطری وسوسه‌انگیز در هنگام پخت ایجاد می‌کند.
امتیازات و نظرات