دستور پخت برزیلی
دسر کرمی نارگیل و شیر عسلی (Manjar dos deuses)
دسر سنتی برزیلی تهیه‌شده از شیر عسلی، خامه و شیر نارگیل با بافتی مخملی که همراه با آلو سیاه شهددار سرو می‌شود.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
۱ قوطی شیر عسلی
۱ پاکت خامه
۱ قوطی شیر نارگیل
۱ ساشه پودر ژلاتین بدون طعم
۱ پاکت خامه
۱ قوطی شیر نارگیل
۱ ساشه پودر ژلاتین بدون طعم
کجا پیدا کنیم
شیر عسلی، شیر نارگیل و پودر ژلاتین را می‌توانید از سوپرمارکت‌های بزرگ، فروشگاه‌های لوازم قنادی یا هایپرمارکت‌های محلی تهیه کنید. آلو سیاه شهددار یا کمپوت آلو نیز در بخش خشکبار یا کنسروجات فروشگاه‌ها موجود است.
روش تهیه
- شیر عسلی، خامه و شیر نارگیل را در پارچ مخلوط‌کن بریزید.
- پودر ژلاتین را در نصف لیوان آب گرم حل کرده و به بقیه مواد اضافه کنید.
- مواد را به مدت ۵ تا ۸ دقیقه در مخلوط‌کن بزنید تا کاملاً یکدست و نرم شوند.
- قالب مورد نظر را با کمی روغن چرب کنید و مایه دسر را داخل آن بریزید.
- دسر را به مدت ۴ ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود، سپس از قالب خارج کرده و با آلو سیاه شهددار سرو کنید.
نکات
دسر «مانژار دوژ دئوس» یک دسر بسیار لطیف، کرمی و دلپذیر است که گزینه‌ای عالی برای پایان دادن به هر وعده غذایی محسوب می‌شود. این دسر سنتی برزیلی با ترکیب کوتاهی از مواد اولیه و روش تهیه‌ای بسیار ساده، طرفداران زیادی دارد. ترکیب شیر عسلی، خامه و شیر نارگیل بافتی مخملی و بی‌نظیر ایجاد می‌کند، در حالی که ژلاتین قوام لازم برای قالب‌گیری و برگرداندن آسان دسر را فراهم می‌سازد. برای ایجاد تضاد طعمی و رنگی چشمگیر، این دسر را به صورت کاملاً خنک همراه با آلو سیاه در شربت سرو کنید. رسپیِ سریع و کاربردی که برای مواقعی که هوس یک شیرینی خانگی و خوش‌طعم کرده‌اید، انتخابی ایده‌آل است.
امتیازات و نظرات