Receta brasileña
Cocada de horno cremosa (cocada de forno)
Disfruta de esta cocada al horno casera, un postre irresistible que combina el sabor tropical del coco con la suavidad del dulce de leche condensada.
0.0 / 5 de 0 valoraciones
Ingredientes
3 huevos
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de leche
1 lata de leche condensada
1 coco grande rallado
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de leche
1 lata de leche condensada
1 coco grande rallado
Dónde encontrar ingredientes
Los huevos y la mantequilla se encuentran fácilmente en cualquier supermercado o tienda de alimentación. La leche y el azúcar (a través de la leche condensada) son básicos en repostería. El coco grande rallado se puede comprar fresco en fruterías o mercados latinos; si prefieres mayor practicidad, puedes optar por coco rallado deshidratado de alta calidad disponible en la sección de repostería de grandes superficies, aunque el coco fresco aporta una textura superior característica de esta receta.
Modo de preparación
- En una licuadora, coloca los huevos, la mantequilla, la leche, la leche condensada y el coco rallado
- Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea
- Vierte la preparación en una fuente apta para horno o un molde previamente engrasado
- Lleva al horno precalentado a 180 °C
- Hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la superficie esté dorada y la cocada se sienta firme al tacto
Observaciones
La cocada de horno es un postre tradicional brasileño, muy apreciado por su textura cremosa y su sabor dulce que evoca al coco fresco recién rallado. Es una opción sumamente práctica y rápida para quienes buscan preparar un dulce casero sin complicaciones, siendo el broche de oro perfecto para cualquier comida o una solución ideal cuando tienes antojo de algo especial.
Prepararla es increíblemente sencillo, ya que requiere pocos ingredientes que suelen estar presentes en la despensa. La mezcla de coco rallado con la base de leche condensada y huevos resulta en un postre tierno y reconfortante, que inunda la cocina con un aroma irresistible mientras se hornea.
Prepararla es increíblemente sencillo, ya que requiere pocos ingredientes que suelen estar presentes en la despensa. La mezcla de coco rallado con la base de leche condensada y huevos resulta en un postre tierno y reconfortante, que inunda la cocina con un aroma irresistible mientras se hornea.
Valoraciones y comentarios