نان تست جو و کتان خانگی

۴۰۰ میلی‌لیتر آب ولرم
۲۵ گرم مخمر تازه نانوایی
۱۰۰ میلی‌لیتر روغن گیاهی
۱ قاشق دسرخوری نمک
۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای
۱ پیمانه جو دوسر پرک
۱/۲ پیمانه جوانه گندم
۱ فنجان کوچک بذر کتان
۲ پیمانه (لیوان دسته‌دار فرانسوی) آرد گندم کامل
آرد گندم معمولی به میزان لازم برای شکل گرفتن خمیر

تمامی مواد اولیه شامل آرد گندم کامل، مخمر، جو دوسر پرک، جوانه گندم و بذر کتان را می‌توانید از فروشگاه‌های مواد غذایی معتبر، عطاری‌ها یا سوپرمارکت‌های بزرگ تهیه کنید.

این نان تست خانگی یک گزینه بسیار خوشمزه و مغذی برای مصرف روزانه است که برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی سالم هستند، بدون آنکه از لذت خوردن نان تازه دست بکشند، مناسب است. ترکیب آرد گندم کامل، جو دوسر و جوانه گندم بافتی غنی و طعمی مطبوع به نان می‌دهد، در حالی که بذر کتان علاوه بر خواص فراوان، تردی دلپذیری ایجاد می‌کند. این دستورالعمل ساده و کاربردی است تا بتوانید به راحتی در خانه نان تازه بپزید.