دستور پخت برزیلی
باوروی تنوری خانگی: دستور پخت آسان و خوشمزه
یک نسخه پخته شده از باوروی کلاسیک، این کیک شور ترکیبی از ژامبون، موزارلا و سس خوش طعم را در خمیری نرم ارائه میدهد. عالی برای میان وعده یا یک وعده غذایی سریع.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
200 میلی لیتر شیر نارگیل
3 عدد تخم مرغ
500 میلی لیتر شیر
250 میلی لیتر روغن گیاهی
1 و 1/2 پیمانه آرد گندم
3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
نمک به میزان لازم
1 عدد پیاز متوسط، خرد شده
10 عدد زیتون سبز، خرد شده
1 پیمانه سس گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری پونه کوهی
250 گرم ژامبون خرد شده
300 گرم پنیر موزارلا خرد شده
کره یا روغن برای چرب کردن قالب
آرد گندم برای آردپاشی قالب
پنیر پارمزان رنده شده به میزان لازم
پونه کوهی به میزان لازم
3 عدد تخم مرغ
500 میلی لیتر شیر
250 میلی لیتر روغن گیاهی
1 و 1/2 پیمانه آرد گندم
3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
نمک به میزان لازم
1 عدد پیاز متوسط، خرد شده
10 عدد زیتون سبز، خرد شده
1 پیمانه سس گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری پونه کوهی
250 گرم ژامبون خرد شده
300 گرم پنیر موزارلا خرد شده
کره یا روغن برای چرب کردن قالب
آرد گندم برای آردپاشی قالب
پنیر پارمزان رنده شده به میزان لازم
پونه کوهی به میزان لازم
کجا پیدا کنیم
شیر نارگیل، تخم مرغ، شیر، روغن گیاهی، آرد گندم، نشاسته ذرت، بیکینگ پودر، نمک، پیاز، زیتون سبز، سس گوجه فرنگی، پونه کوهی، ژامبون، پنیر موزارلا، کره، آرد گندم، پنیر پارمزان را می توانید از بخش محصولات لبنی و سبزیجات سوپرمارکت های محلی تهیه کنید. برای طعم بهتر، از محصولات تازه استفاده کنید. پنیر پارمزان در بخش پنیرهای وارداتی یا بخش پنیرهای خاص در سوپرمارکت های بزرگ پیدا می شود.
روش تهیه
- در مخلوط کن، شیر نارگیل، تخم مرغ، شیر، روغن، آرد گندم، نشاسته ذرت، بیکینگ پودر و نمک را بزنید تا خمیر یکدستی حاصل شود
- خمیر را کنار بگذارید
- در یک کاسه جداگانه، پیاز خرد شده، زیتون خرد شده، سس گوجه فرنگی، 1 قاشق غذاخوری پونه کوهی و نمک را مخلوط کنید
- مواد میانی را کنار بگذارید
- یک قالب مستطیلی (تقریباً 28 در 19 در 5 سانتی متر) را با کره یا روغن چرب کرده و با آرد گندم آردپاشی کنید
- نصف خمیر کنار گذاشته شده را در قالب آماده شده بریزید
- ژامبون خرد شده، موزارلا خرد شده و مواد میانی سس گوجه فرنگی را به طور یکنواخت روی خمیر پخش کنید
- مواد میانی را با باقیمانده خمیر بپوشانید
- پنیر پارمزان رنده شده و پونه کوهی را به دلخواه روی آن بپاشید
- در فر از قبل گرم شده با دمای متوسط (180 درجه سانتیگراد) قرار دهید و به مدت تقریباً 45 دقیقه یا تا زمانی که کیک طلایی و سفت شود، بپزید
نکات
باوروی تنوری یک اقتباس از دستور پخت محبوب برزیلی است که به یک کیک شور کاربردی و دلچسب تبدیل شده است. این نسخه پخته شده نیاز به نان را از بین میبرد و خمیری نرم با مواد فراوان ژامبون و پنیر را ارائه میدهد که در سس گوجه فرنگی خانگی پیچیده شده است.
این یک دستور پخت ایدهآل برای کسانی است که به دنبال غذایی خوش طعم و آسان برای تهیه هستند، مناسب برای ناهار، شام یا یک میان وعده مقوی. ترکیب مواد، اطمینان از اینکه غذایی است که کام همه را جلب میکند، با راحتی که فقط یک غذای تنوری میتواند ارائه دهد.
این یک دستور پخت ایدهآل برای کسانی است که به دنبال غذایی خوش طعم و آسان برای تهیه هستند، مناسب برای ناهار، شام یا یک میان وعده مقوی. ترکیب مواد، اطمینان از اینکه غذایی است که کام همه را جلب میکند، با راحتی که فقط یک غذای تنوری میتواند ارائه دهد.
امتیازات و نظرات