دستور پخت برزیلی
فوم هویج کرمی و آسان (Souflé de cenoura cremoso)
آموزش تهیه فوم هویج کرمی و آسان، یک گزینه مناسب و سریع برای تنقلاتی سبک و خوشمزه. دستور ساده با مواد معمولی.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
250 گرم هویج پخته و آبکش شده
200 میلیلیتر شیر
2 عدد تخممرغ بزرگ
100 گرم پنیر پارمزان رنده شده
پنیر پارمزان رنده شده برای پاشیدن (اختیاری)
کره یا روغن برای چرب کردن
200 میلیلیتر شیر
2 عدد تخممرغ بزرگ
100 گرم پنیر پارمزان رنده شده
پنیر پارمزان رنده شده برای پاشیدن (اختیاری)
کره یا روغن برای چرب کردن
کجا پیدا کنیم
برای تهیه این مواد در بازارهای معتبر و فروشگاه‌های مواد غذایی معمول، بهتر است از بخش سبزیجات، بخش لبنیات و قسمت تخممرغ خرید کنید. پنیر پارمزان معمولاً در بخش لبنیات یا پنیرهای خارجی موجود است.
روش تهیه
- در پارچ مخلوط‌کن، هویج پخته، شیر، تخم‌مرغ‌ها و نیمی از پنیر رنده شده را اضافه کنید.
- تمام مواد را خوب هم بزنید تا مخلوط یکنواخت و صاف به دست آید.
- بعد، یک ظرف مقاوم در برابر حرارت را با کره یا روغن چرب کنید و در صورت تمایل، با پنیر پارمزان رنده شده، پاشیدن کنید.
- مخلوط مخلوط‌کن را در ظرف آماده شده بریزید.
- در صورت استفاده، باقی‌مانده پنیر رنده شده را روی آن بپاشید.
- در فر از قبل گرم شده، در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد، حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید تا زمانی که فوم طلایی و سفت شود.
نکات
این فوم هویج یک گزینه متنوع و خوشمزه در آشپزی ایرانی است. با ساختاری سبک و هوا‌دار، همراه با طعم شیرین هویج و نمکین بودن پنیر، مورد پسند بسیاری قرار می‌گیرد. برای کسانی که به دنبال یک دستور عملی، مغذی و سریع هستند مناسب است که می‌تواند به عنوان پیش‌غذا، همراه یا حتی تنقلات سریع سرو شود.
جوشاندن مواد و ترکیب آن‌ها در مخلوط‌کن بسیار ساده است، و نتیجه یک غذای سبک و بسیار خوشمزه است که سلیقه‌های مختلف را راضی می‌کند.
جوشاندن مواد و ترکیب آن‌ها در مخلوط‌کن بسیار ساده است، و نتیجه یک غذای سبک و بسیار خوشمزه است که سلیقه‌های مختلف را راضی می‌کند.
امتیازات و نظرات