دستور پخت برزیلی
سالاد سبزیجات با کانیکاما (گوشت ماهی فرآوری شده)
یک سالاد سبز سبک و سریع که تازگی سبزیجات را با بافت لطیف گوشت ماهی فرآوری شده و سس خامه‌ای ملایم ترکیب می‌کند.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
۱ پیمانه کاهو خرد شده
۱ پیمانه شاهی
۱ پیمانه کاهو چینی (یا برگ کلم سفید)
۴ عدد عصای گوشت ماهی فرآوری شده
۲ قاشق غذاخوری سس مایونز رژیمی (لایت)
۱ قاشق غذاخوری خامه صبحانه رژیمی (لایت)
۱ قاشق غذاخوری شاهی خرد شده
چند قطره آب لیموترش تازه به میزان دلخواه
۱ پیمانه شاهی
۱ پیمانه کاهو چینی (یا برگ کلم سفید)
۴ عدد عصای گوشت ماهی فرآوری شده
۲ قاشق غذاخوری سس مایونز رژیمی (لایت)
۱ قاشق غذاخوری خامه صبحانه رژیمی (لایت)
۱ قاشق غذاخوری شاهی خرد شده
چند قطره آب لیموترش تازه به میزان دلخواه
کجا پیدا کنیم
سبزیجات تازه را می‌توانید از تره‌بارهای محلی یا بخش سبزیجات فروشگاه‌های مواد غذایی تهیه کنید. گوشت ماهی فرآوری شده (کانیکاما) نیز در بخش محصولات دریایی فریز شده اکثر فروشگاه‌های زنجیره‌ای بزرگ موجود است.
روش تهیه
- عصاهای گوشت ماهی فرآوری شده را کاملاً از حالت انجماد خارج کنید
- عصاها را از وسط به دو نیم تقسیم کنید
- هر نیمه را به صورت طولی برش بزنید و رشته‌رشته کنید
- کاهو، شاهی، کاهو چینی و تکه‌های گوشت ماهی را در یک ظرف بزرگ سالاد بریزید
- سبزیجات را با چاشنی‌های دلخواه خود مزه‌دار کنید
- در یک کاسه کوچک، سس مایونز، خامه، شاهی خرد شده و آب لیموترش را با هم ترکیب کنید
- مواد سس را تا زمانی که کاملاً یکدست شوند هم بزنید
- سالاد را در ظرف‌های سرو تک‌نفره تقسیم کنید
- در هنگام سرو، سس آماده شده را روی سالاد بریزید
نکات
این سالاد یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال یک وعده غذایی سریع و مقوی هستند. ترکیب سبزیجات ترد با سس مخصوص گیاهی، طعم فوق‌العاده‌ای به این غذا می‌بخشد.
امتیازات و نظرات