دستور پخت برزیلی
مایه پاستل پنیر گورگونزولا و گردو (Recheio de pastel de gorgonzola com nozes)
ترکیبی کرمی و ترد برای پاستل که طعم تند و تیز پنیر گورگونزولا را با بافت لذیذ گردو تلفیق می‌کند. انتخابی عالی برای یک میان‌وعده خاص و متفاوت.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
۲۰۰ گرم پنیر gorgonzola خردشده
۱۰۰ گرم گردو خردشده
۱۰۰ گرم گردو خردشده
کجا پیدا کنیم
پنیر گورگونزولا را می‌توانید از لبنیاتی‌های معتبر یا بخش پنیرهای وارداتی و خاص در سوپرمارکت‌های بزرگ تهیه کنید. گردو را نیز می‌توانید از عطاری‌ها یا بخش آجیل و خشکبار فروشگاه‌ها بخرید.
روش تهیه
- در یک کاسه، پنیر gorgonzola خردشده را با گردوهای نگینی‌شده ترکیب کنید.
- مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.
- از این مایه به صورت سرد برای پر کردن خمیر پاستل استفاده کنید و طبق دستورالعمل پخت خمیر، آن را آماده کنید.
نکات
این مایه پاستل گورگونزولا و گردو گزینه‌ای جذاب و مجلل برای کسانی است که می‌خواهند در تهیه این نوع غذاهای خمیری نوآوری داشته باشند. تضاد میان طعم خاص و کمی تند پنیر آبی و بافت ترد گردوها، طعمی متعادل و فراموش‌نشدنی ایجاد می‌کند. این ترکیب برای پذیرایی در مهمانی‌ها، عصرانه‌ها یا هر زمان که بخواهید عزیزانتان را غافلگیر کنید عالی است و در عین سادگی در تهیه، سطح کیفی پاستل‌های خانگی شما را ارتقا می‌دهد.
امتیازات و نظرات