دستور پخت برزیلی
سالاد سیب زمینی با ژامبون
سالاد سیب زمینی با ژامبون یک دورچین کلاسیک برزیلی است که به خاطر آماده سازی آسان و طعم گرم و دلنشینش بسیار محبوب است.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
۶۰۰ گرم سیب زمینی
۱۰۰ گرم ژامبون ورقه ای
۱ لیوان ماست ساده
۴ قاشق غذاخوری خامه
پاپریکا یا رنگ غذای فلفلی به میزان دلخواه
نمک به میزان دلخواه
پیازچه خردشده به میزان دلخواه
۱۰۰ گرم ژامبون ورقه ای
۱ لیوان ماست ساده
۴ قاشق غذاخوری خامه
پاپریکا یا رنگ غذای فلفلی به میزان دلخواه
نمک به میزان دلخواه
پیازچه خردشده به میزان دلخواه
کجا پیدا کنیم
در ایران می توانید سیب زمینی، ماست ساده، خامه، پاپریکا، نمک، پیازچه و ژامبون ورقه ای را از سوپرمارکت ها، فروشگاه های مواد غذایی، قصابی ها یا بخش پروتئینی فروشگاه های بزرگ تهیه کنید.
روش تهیه
- در یک کاسه کوچک، خامه را بریزید.
- ماست ساده را اضافه کنید.
- با پاپریکا و نمک مزه دار کنید.
- سس آماده شده را کنار بگذارید.
- سیب زمینی های کامل را با پوست بپزید تا نرم شوند.
- پس از پخت، پوست سیب زمینی ها را بگیرید.
- سیب زمینی ها را به اندازه دلخواه به شکل مکعبی خرد کنید.
- ژامبون را به مربع های کوچک خرد کنید.
- سیب زمینی و ژامبون را در ظرف سالاد بریزید.
- سس کنارگذاشته شده را روی مواد بریزید.
- مواد را با ملایمت مخلوط کنید تا شکل مکعب های سیب زمینی حفظ شود.
- در پایان، پیازچه خردشده را روی سالاد بپاشید.
- تا زمان سرو، سالاد را در دمای محیط نگه دارید.
نکات
این دستور، گزینه ای کاربردی و خوشمزه برای وعده های روزمره است؛ بافت نرم سیب زمینی را با طعم نمکی ژامبون متعادل می کند و همه چیز را در سسی کرمی و لطیف می پوشاند.
امتیازات و نظرات