دستور پخت برزیلی
تارتلتِ نارگیلی خانگی (Tortinha de cocada)
تارتلت نارگیلی خوش‌طعم با خمیر آماده، یک دسر سریع و ساده با بافت ترد و فیلینگ خامه‌ای نارگیل و شیرعسلی.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
1 بسته خمیر کوچک برای پای
1 عدد زرده تخممرغ
1 قوطی شیرعسلی
100 گرم نارگیل رندهشده
1 عدد زرده تخممرغ
1 قوطی شیرعسلی
100 گرم نارگیل رندهشده
کجا پیدا کنیم
برای تهیه این مواد، به بخش شیرینی‌پزی سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌های مواد اولیه قنادی و خواربارفروشی‌های محلی سر بزنید. خمیر تارت آماده ممکن است با نام خمیر آماده شیرینی‌پزی یا خمیر پیراشکی نازک پیدا شود.
روش تهیه
- هر دایره خمیر را بدون نیاز به چرب‌کردن، کف و دیواره‌های یک قالب کوچک تارت قرار دهید
- خمیر را خوب فشار دهید تا هوای داخل آن خارج شود و فرم بگیرد
- در یک کاسه، زرده تخممرغ، شیرعسلی و نارگیل رندهشده را مخلوط کنید تا کرمی یکدست به دست آید
- قالبک‌های خمیری را تا لبه با کرم نارگیلی پر کنید
- در فر از پیش گرم‌شده با دمای متوسط رو به پایین بپزید تا طلایی شوند
- از فر خارج کنید، بگذارید کمی خنک شوند، از قالب بیرون بیاورید و گرم یا سرد سرو کنید
نکات
این دستور تارتلتِ نارگیلی یک گزینه ساده و خوش‌طعم برای کسانی است که به دنبال یک شیرینی سنتی برزیلی هستند. با استفاده از خمیر آماده پای، آماده‌سازی بسیار سریع‌تر می‌شود و برای مهمانی‌ها، میان‌وعده‌ها یا هر وقت که هوس یک شیرینی کرده‌اید، بسیار مناسب است. نتیجه، تارتلت‌های کوچکی با فیلینگ خامه‌ای نارگیل و شیرعسلی و پایه‌ای ترد است.
این شیرینی‌ها برای سرو در سهم‌های تک‌نفره عالی‌اند و هم کار را آسان می‌کنند و هم ظاهری دل‌نشین دارند. طعم پررنگ نارگیل در کنار شیرینی شیرعسلی، این تارتلت را به انتخابی مطمئن و محبوب تبدیل می‌کند.
این شیرینی‌ها برای سرو در سهم‌های تک‌نفره عالی‌اند و هم کار را آسان می‌کنند و هم ظاهری دل‌نشین دارند. طعم پررنگ نارگیل در کنار شیرینی شیرعسلی، این تارتلت را به انتخابی مطمئن و محبوب تبدیل می‌کند.
امتیازات و نظرات