دستور پخت برزیلی
دستور تهیه ریکوژین خانگی کرمی و آسان (Receita de requeijão)
آموزش تهیه ریکوژین خانگی لذیذ با کم‌ترین مواد. بافت کرمی و عالی برای همراهی با نان و تست. دستور آسان و سریع!
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
1 لیتر شیر کامل
3 قاشق غذاخوری سرکه سفید
1 قاشق غذاخوری مارگارین
نمک به میزان لازم
3 قاشق غذاخوری سرکه سفید
1 قاشق غذاخوری مارگارین
نمک به میزان لازم
کجا پیدا کنیم
برای تهیه مواد اولیه، می‌توانید شیر کامل، سرکه سفید و کره مارگارین را از بخش لبنیات یا قسمتی از فروشگاه مواد غذایی محلی خریداری کنید. نمک را به سادگی از قسمت ادویه‌جات تهیه کنید.
روش تهیه
- شیر را در یک قابلمه روی حرارت قرار دهید و به جوش آورید
- دو انگشت از شیر در حال جوش برداشته و در یک لیوان نگه دارید
- به باقی‌مانده شیر در قابلمه، سرکه سفید را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید
- بگذارید شیر کامل بسته‌بندی شده کامل بریده و لخته شود
- آب پنیر را دور ریخته و فقط ماسه پنیر را نگه دارید
- ماسه پنیر را در مخلوط‌کن منتقل کنید
- شیر محفوظ، مارگارین و نمک را به آن اضافه کنید
- همه مواد را در مخلوط‌کن چند دقیقه بزنید تا مخلوط یکنواخت و کرمی شود
- ریکوژین را در ظرف یا قوطی منتقل کنید
- آن را حداقل به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا استحکام پیدا کند
نکات
ریکوژین خانگی یک پنیر کرمی سنتی برزیلی است که برای کسانی که به دنبال یک همراه چندکاره و خوشمزه هستند، فوق‌العاده است. تهیه در خانه، طراوت و طعم بی‌نظیری را تضمین می‌کند و جایگزین عالی برای ریکوژین صنعتی در اسنک‌ها، تست و یا در تهیه غذاها است.
این دستور پخت ساده و سریع است و با مواد در دسترس نتیجه‌ای شگفت‌انگیز ارائه می‌دهد. با چند مرحله، یک ریکوژین کرمی و لذیذ آماده‌ی لذت بردن است.
این دستور پخت ساده و سریع است و با مواد در دسترس نتیجه‌ای شگفت‌انگیز ارائه می‌دهد. با چند مرحله، یک ریکوژین کرمی و لذیذ آماده‌ی لذت بردن است.
امتیازات و نظرات