Brazilian recipe
Recheio di pasticcio di pollo con catupiry (Recheio de pastel de frango com catupiry)
Ripieno di pollo con requeijão cremoso: opzione pratica e deliziosa, perfetta per pasticci croccanti dal sapore irresistibile.
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Ingredients
200g di requeijão cremoso, formaggio di consistenza morbida e sapore delicato
2 cucchiai di olio d'oliva
Sale a piacere
500g di pollo cotto e sminuzzato, preferibilmente petto di pollo
1 cipolla media, tritata finemente
2 spicchi di aglio, tritati o schiacciati
2 cucchiai di olio d'oliva
Sale a piacere
500g di pollo cotto e sminuzzato, preferibilmente petto di pollo
1 cipolla media, tritata finemente
2 spicchi di aglio, tritati o schiacciati
Where to find ingredients
Ingredienti possono essere trovati nei supermercati locali o nei negozi di specialità alimentari, cercando section di formaggi cremosi, pollo cotto e condimenti.
Preparation method
- Scalda l'olio in una pentola e soffriggi la cipolla fino a farla diventare trasparente.
- Aggiungi l'aglio e soffriggi per un altro minuto.
- Unisci il pollo sminuzzato e condisci con sale a piacere.
- Mescola bene e lascia scaldare per alcuni minuti.
- Spegni il fuoco e aggiungi il requeijão cremoso al pollo soffritto.
- Mescola fino a ottenere un ripieno omogeneo e cremoso.
- Lascia raffreddare completamente il ripieno prima di usarlo per riempire i pasticci.
Observations
Questo ripieno per pasticcio combina pollo sminuzzato con requeijão cremoso, creando una miscela cremosa e saporita perfetta per ripieni di pasta. La preparazione è semplice e veloce, ideale per chi cerca una ricetta pratica per feste o snack. Il risultato finale è un ripieno morbido, con sapore equilibrato e consistenza cremosa, che garantisce pasticci irresistibili sia fritti che al forno.
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