Brazilský recept
Jogurtový koláč (Bolo de iogurte)
Jogurtový koláč je v brazilské kuchyni klasickým a oblíbeným receptem, ceněným pro svou vláčnou texturu a snadnou přípravu v mixéru.
0.0 / 5 od 0 recenze kategorie
Ingredience
4 vejce
1 kelímek bílého jogurtu
1/2 sklenice oleje
2 sklenice cukru
2 sklenice pšeničné mouky
1 lžíce kypřicího prášku
1 kelímek bílého jogurtu
1/2 sklenice oleje
2 sklenice cukru
2 sklenice pšeničné mouky
1 lžíce kypřicího prášku
Kde najít přísady
Všechny ingredience zakoupíte v běžných potravinách a supermarketech. Místo bílého jogurtu lze použít zakysanou smetanu jako alternativu.
Způsob přípravy
- Do mixéru vložte vejce, jogurt a olej.
- Tyto tekuté přísady mixujte po dobu 4 minut.
- Do směsi přidejte cukr a pšeničnou mouku.
- Vše znovu mixujte po dobu 2 až 3 minut.
- Nakonec přidejte kypřicí prášek.
- Těsto krátce mixujte pouze 30 sekund.
- Těsto přelijte do předem vymazané formy.
- Vložte do trouby předehřáté na střední teplotu.
- Pečte asi 40 minut nebo dokud koláč nezezlátne.
Postřehy
Tento koláč je skvělou volbou k odpolední kávě. Díky své jednoduchosti slouží jako neutrální základ, který lze podle potřeby snadno vylepšit vanilkovým extraktem nebo citronovou kůrou.
Hodnocení a komentáře