Brazilský recept
Arašídové cukroví z mikrovlnky (Pé de moleque)
Naučte se připravit tradiční křupavé arašídové cukroví prakticky a rychle s využitím mikrovlnné trouby.
0.0 / 5 od 0 recenze kategorie
Ingredience
2 hrnky cukru
3 hrnky syrových arašídů
1 lžička jedlé sody
1 hrnek kukuřičného sirupu
3 hrnky syrových arašídů
1 lžička jedlé sody
1 hrnek kukuřičného sirupu
Kde najít přísady
Všechny ingredience zakoupíte v běžných supermarketech a potravinách. Kukuřičný sirup lze nahradit glukózovým sirupem jako plnohodnotnou alternativu.
Způsob přípravy
- Nejprve smíchejte arašídy, cukr a kukuřičný sirup v hluboké nádobě vhodné do mikrovlnné trouby.
- Vložte směs do mikrovlnné trouby na vysoký výkon po dobu 10 minut, přičemž během procesu několikrát přerušte ohřev, abyste směs dobře promíchali a zajistili rovnoměrné vaření.
- Ihned po vyjmutí nádoby z přístroje přidejte jedlou sodu a rychle míchejte, dokud se zcela nespojí s hmotou.
- Směs ihned rozetřete na pracovní desku z kamene nebo jiný chladný povrch, který jste předem potřeli trochou margarínu.
- Nechte cukroví odpočívat, dokud zcela nevychladne, a teprve poté jej nalámejte na menší kousky a podávejte.
Postřehy
Toto je ideální řešení pro chvíle, kdy dostanete chuť na tradiční křupavou sladkost, aniž byste museli trávit dlouhé hodiny u sporáku. Příprava je přímočará a zaručuje vynikající výsledek, který si oblíbí celá rodina.
Hodnocení a komentáře