Recepta brasilera
Carn a la cassola ràpida amb brou i ceba deshidratada
Prepara una carn rostida tendra i gustosa en poc temps! Aquesta recepta brasilera utilitza carn de vedella i brou de ceba per a un plat principal pràctic i deliciós.
0.0 / 5 de 0 valoracions
Ingredients
1 kg de carn de vedella tallada a làmines (coxão mole)
1 ampolla de cervesa fosca (o 2 llaunes)
1 sobre de ceba deshidratada
1 ampolla de cervesa fosca (o 2 llaunes)
1 sobre de ceba deshidratada
On trobar ingredients
La carn de vedella de tipus 'coxão mole' es pot trobar a les carnisseries. Si no la trobes, pots demanar un tall tendre com a part de la cuixa de vedella. La cervesa fosca i la ceba deshidratada es troben fàcilment a qualsevol supermercat.
Mètode de preparació
- En una olla a pressió, barreja la cervesa fosca i el contingut del sobre de ceba deshidratada
- Afegeix les làmines de carn a l'olla, assegurant-te que estiguin ben repartides
- Tanca l'olla a pressió i cou a foc alt fins que comenci a pressió
- Redueix el foc i cuina durant 40 minuts un cop assolida la pressió
- Apaga el foc i espera que surti tota la pressió de l'olla abans d'obrir-la
- Serveix la carn rostida calenta
Notes
Aquesta recepta de carn rostida ràpida és perfecta per a qui busca un àpat saborós i pràctic sense passar hores a la cuina. Utilitzant l'olla a pressió, el tall de carn queda increïblement tendre i suculent, amb una salsa rica i gustosa, gràcies a la combinació amb cervesa fosca i ceba deshidratada. És un plat que agrada a tothom i és ideal per al dia a dia o per a ocasions especials que requereixen agilitat a la cuina.
Valoracions i comentaris