ব্রাজিলিয়ান রেসিপি
গল্ফ সসের সাথে সালাদ (Salada ao molho golf)
সবজি এবং সুরিমি স্টিকের এই রিফ্রেশিং সালাদটি ক্লাসিক গল্ফ সসের সাথে পরিবেশন করা হয়, যা একটি হালকা এবং সুস্বাদু খাবার।
0.0 / 5 থেকে 0 পর্যালোচনা
উপকরণ
১টি মাঝারি গাজর
১০০ গ্রাম বিনস
৬টি ফুলকপির টুকরো
১০টি টিনজাত অ্যাসপারাগাস
৮টি সুরিমি ফিশ স্টিক
৩ টেবিল চামচ লাইট মেয়োনিজ
১/২ টেবিল চামচ টমেটো কেচাপ
স্বাদমতো লেবুর রস
১০০ গ্রাম বিনস
৬টি ফুলকপির টুকরো
১০টি টিনজাত অ্যাসপারাগাস
৮টি সুরিমি ফিশ স্টিক
৩ টেবিল চামচ লাইট মেয়োনিজ
১/২ টেবিল চামচ টমেটো কেচাপ
স্বাদমতো লেবুর রস
কোথায় পাবেন
সাধারণ সুপারমার্কেট বা স্থানীয় বাজারে তাজা সবজি এবং হিমায়িত সুরিমি পাওয়া যায়। লাইট মেয়োনিজ এবং টমেটো কেচাপ যেকোনো মুদি দোকানে কিনতে পাওয়া যায়।
প্রস্তুত প্রণালী
- ফিশ স্টিকগুলো বরফমুক্ত করে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন
- গাজর, বিনস এবং ফুলকপি সমান আকারে কেটে নিন
- সবজিগুলো ভাপে বা ফুটন্ত পানিতে সেদ্ধ করুন যাতে সেগুলো নরম হয় কিন্তু তাদের আকার অটুট থাকে
- একটি ছোট বাটিতে মেয়োনিজ, টমেটো কেচাপ এবং কয়েক ফোঁটা লেবুর রস মিশিয়ে মসৃণ গল্ফ সস তৈরি করুন
- একটি পরিবেশন প্লেটের মাঝখানে মাছের টুকরোগুলো রাখুন
- সবজি এবং অ্যাসপারাগাসগুলো প্লেটের চারদিকে সুন্দরভাবে সাজিয়ে দিন
- প্রস্তুতকৃত গল্ফ সস দিয়ে সালাদটি পরিবেশন করুন
নোট
সবজির টেক্সচার এবং গল্ফ সসের ক্রিমি স্বাদের ভারসাম্যপূর্ণ এই সালাদটি যেকোনো খাবারের সাথে দারুণ মানিয়ে যায়। এটি প্রস্তুত করা বেশ সহজ এবং পরিবেশনেও বেশ সুন্দর দেখায়, যা দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য একটি চমৎকার অনুষঙ্গ হতে পারে।
রেটিং এবং মন্তব্য