সহজ ঘরোয়া পাচোকা (Paçoca)

২০০ গ্রাম ময়দার বিস্কুট (bolacha de maisena)
৩৯৫ গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক
৫০০ গ্রাম ভাজা ও খোসা ছাড়ানো চিনাবাদাম
২ টেবিল চামচ কোকো পাউডার (achocolatado em pó)

স্থানীয় সুপারমার্কেট বা মুদি দোকানের কনফেকশনারি সেকশনে কনডেন্সড মিল্ক ও কোকো পাউডার পাওয়া যায়। ভালো মানের চিনাবাদাম ও বিস্কুট যেকোনো স্থানীয় বাজারে বা বড় চেইন শপে সুলভ।

এই ঘরোয়া পাচোকা রেসিপিটি ঐতিহ্যবাহী ব্রাজিলীয় মিষ্টির এক সহজ ও চমৎকার সংস্করণ। যারা খুব অল্প সময়ে ঘরেই চিনাবাদামের আসল স্বাদ পেতে চান, তাদের জন্য এটি আদর্শ। এতে ব্যবহৃত ময়দার বিস্কুট বা 'bolacha de maisena' মিষ্টান্নটিতে একটি অনন্য গঠন যোগ করে, আর কোকো পাউডার স্বাদকে করে তোলে আরও অতুলনীয়।

উৎসব, বিকেলের নাস্তা অথবা মিষ্টি খাওয়ার ইচ্ছা মেটাতে এই পাচোকাটি যেমন সহজ, তেমনই তৈরি করা বেশ মজার। যে কেউ খুব সহজে এটি বাড়িতে তৈরি করতে পারবেন। নিজের পরিবারের জন্য তৈরি করুন অথবা উপহার হিসেবে প্রিয়জনকে চমকে দিন এই বিশেষ মিষ্টিটি দিয়ে।