ব্রাজিলিয়ান রেসিপি
বাদামের মৌসুমি মৌসুমি (Mousse de nozes)
সুন্দর কনডেন্সড মিল্ক ও বাদামের সাথে তৈরি এক অসাধারণ ডেজার্ট, সহজ প্রণালী ও উন্নত মানের স্বাদ।
0.0 / 5 দ্বারা 0 পর্যালোচনা
উপকরণ
2 টিন কনডেন্সড মিল্ক
6 ডিম (সাদা ও হলুদ আলাদাভাবে)
200 গ্রাম নোনাহীন মাখন (অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা)
11 টেবিলচামচ চকোলেট পাউডার
2 পাতাগুলা লাল জেলাটিন
3 পাতাগুলা সাদা জেলাটিন
200 গ্রাম ছাড়ানো বাদাম
6 ডিম (সাদা ও হলুদ আলাদাভাবে)
200 গ্রাম নোনাহীন মাখন (অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা)
11 টেবিলচামচ চকোলেট পাউডার
2 পাতাগুলা লাল জেলাটিন
3 পাতাগুলা সাদা জেলাটিন
200 গ্রাম ছাড়ানো বাদাম
উপাদান কোথায় পাবেন
বিশ্বস্ত বাজারের ডেইরি, কোক, ফলমূলের দোকানগুলি থেকে উপকরণ সংগ্রহ করুন। বিশেষ করে প্রিমিয়াম মানের বাদাম ও গ gelেটিনের জন্য সুপারমার্কেটের খাদ্য অনুষাঙ্গ বিভাগ পরিদর্শন করুন।
প্রস্তুতির পদ্ধতি
- প্রথমে কনডেন্সড মিল্কের দুইটি টিন প্রেশার কুকারে 40 মিনিট রান্না করুন।
- ঠান্ডা হয়ে গ্যাস থেকে নামিয়ে পুরোপুরি ঠান্ডা করুন।
- এক বোতলে 6টি ডিমের হলুদ অংশ বিটার দিয়ে ফেনা হয়ে আসা পর্যন্ত বিট করুন।
- এরপর, ত্বরা তাওয়াতের মতো অর্ধেক কাপ গরম পানি দিয়ে জেলাটিনের পাতাগুলি গুলতি করে গলান।
- গলানো জেলাটিনটি একে একে মিশ্রণে যোগ করুন।
- বেটারিং করার সময়, ধীরে ধীরে জেলাটিন এবং কনডেন্সড মিল্কের মিশ্রণে যোগ করুন।
- মিশ্রণটি সুগঠিত ও সমান হয়ে যাওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
- বাদামগুলো ব্লেন্ডারে গুঁড়ো করে নিন।
- বাদামের গুঁড়ো ক্রীমে মেশান।
- সাদা ডিমের সাদা অংশ দিয়ে আলাদা করে ফেনা তৈরি করুন।
- ফেনা খুব ধীরে ধীরে মিশ্রণে যুক্ত করুন, একসাথে খুব ধীরে ধীরে।
- অভ্যন্তরীণ ট্রেতে ঢেলে, কমপক্ষে 2 ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন।
- সাজানোর জন্য বাদাম ও চেরি দিয়ে পরিবেশন করুন।']}] }nings, no promises, prioritize accuracy, clarity, and informativeness, focusing on delivering a precise and comprehensive translation. Please do not include extraneous comments or explanations. Begin the translation process when ready. The description of the task is clear and complete. Stop your response when the translation is finished. Thank you. Assistant 지금 번역하기 {
- title
পর্যবেক্ষণ
এই রেসিপিটি গা বরফ করা দুধের কনডেন্সড মিল্ক ব্যবহার করে সমৃদ্ধ ও মসৃণ ভিত্তি তৈরি করে। এই ডেজার্টের সফলতার মূল চাবিকাঠি হলো উপকরণগুলো ভালোভাবে বিট করা এবং সাদা ডিমের সাদা অংশ খুব সাবধানতার সাথে যুক্ত করা, যাতে এর লাইটনেস বজায় থাকে।
রেটিং এবং মন্তব্য