Бразилска рецепта
Тарталетки с кокосов крем (Tortinha de cocada)
Хрупкави тарталетки с кокосов крем и готови кори за пастел – лесен и бърз десерт с чудесен вкус.
0.0 / 5 от 0 оценки
Съставки
1 пакетче малки кори за пастел
1 жълтък
1 консерва подсладено кондензирано мляко
100 г настърган кокос
1 жълтък
1 консерва подсладено кондензирано мляко
100 г настърган кокос
Къде да намерим съставките
Намирате ги лесно в супермаркетите, в щандовете за тестени изделия и сладкарски продукти, както и в секцията за консервирано мляко и кокос.
Начин на приготвяне
- Подредете всеки кръг от тестото на дъното и по стените на формичка за тарталетки, без да е нужно да се намазнява.
- Притиснете добре тестото, за да изкарате целия въздух и да се оформи плътно.
- В купа смесете жълтъка, подсладеното кондензирано мляко и настъргания кокос до получаване на хомогенен крем.
- Напълнете кошничките с кокосовия крем до ръба.
- Поставете в предварително загрята фурна на средно ниска температура и печете, докато станат златисти.
- Извадете от фурната, оставете леко да се охладят, извадете от формите и сервирайте топли или студени.
Бележки
Тази рецепта за тарталетки с кокосов крем е практичен и вкусен избор за всеки, който търси традиционен бразилски сладкиш. С готови кори за пастел приготвянето става много по-бързо, което я прави идеална за празненства, следобедни закуски или просто когато ви се хапва нещо сладко. Получават се мини тарталетки с кремообразен пълнеж от кокос и кондензирано мляко, върху хрупкава основа.
Те са чудесни за сервиране на индивидуални порции, защото са удобни и изглеждат много ефектно. Яркият вкус на кокоса, съчетан със сладостта на кондензираното мляко, превръща тези тарталетки в сигурен хит.
Те са чудесни за сервиране на индивидуални порции, защото са удобни и изглеждат много ефектно. Яркият вкус на кокоса, съчетан със сладостта на кондензираното мляко, превръща тези тарталетки в сигурен хит.
Оценки и коментари