Бразилска рецепта
Домашни вафли (Waffle)
Класическа рецепта за домашно приготвени вафли, които са лесни за изпълнение и идеални за бърза закуска или следобеден десерт.
0.0 / 5 от 0 оценки
Съставки
2 чаени чаши пшенично брашно
1/2 чаена чаша захар
3 броя яйца
1 чаена чаша прясно мляко
1 пакетче бакпулвер
1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора
1/2 чаена чаша захар
3 броя яйца
1 чаена чаша прясно мляко
1 пакетче бакпулвер
1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора
Къде да намерим съставките
Всички необходими съставки можете да намерите в кварталните супермаркети или в специализираните отдели за печене и пакетирани стоки. Като заместител на кондензираното мляко може да използвате сладкарска сметана или мед.
Начин на приготвяне
- Разбийте яйцата със захарта.
- Добавете настърганата лимонова кора.
- Прибавете бакпулвера.
- Налейте млякото постепенно, като редувате с добавянето на брашното.
- Тестото трябва да бъде с кремообразна консистенция, която се разстила лесно по плочата.
- Ако е необходимо, добавете още малко брашно, докато достигнете желаната гъстота.
- Изпечете във форма за вафли на котлон или в електрическа гофретник машина.
- Сервирайте, гарнирани с кондензирано мляко или конфитюр по избор.
Бележки
Бразилската вафла е традиционна и много ценена рецепта, известна със своята практичност и отличен вкус. Тя е подходяща за всякакви поводи – от следобедна закуска до специална сутрешна трапеза. Нейната гъвкава текстура позволява съчетаване с най-различни топинги, а домашното приготвяне гарантира винаги пресен и апетитен резултат.
Оценки и коментари