Brasil markankir receta

Feijoada q'añu ch'uxña: wali suma manq'aña

Name: Feijoada q'añu ch'uxña: wali suma manq'aña
Prep time: 200 min
Cook time: 200 min
Total time: 400 min
Yield: 15
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1/2 naranja (chiqha anaranjado); 400 g costelinha suína (aycha qhipa kayutïchi), ch'iyar k'allt'ata; 150 g bacon, jisk'a t'aqanakampi; 300 g lombo suíno, t'aqanaka; 2 paio (chorizo ch'uqi); 1 cebolla, ch'iyar k'allt'ata; 1 maço salsinha, ch'iyar k'allt'ata; 2 linguiça calabresa; 1 joelho de porco (kayu qhipa), k'allt'ata; 400 g rabo de porco (kayu ch'iyar), k'allt'ata; 1 kg feijão-preto (ch'uxña), phisqa uru phisqa pacha umamp ch'allt'ata; 2 laura laphi (hoja de laurel); 1 pé de porco (kayu), k'allt'ata; 300 g carne-seca (ch'aki aycha), k'allt'ata; 400 g orelha suína (incha), k'allt'ata; 3 luma aju (ajo), k'allt'ata

Feijoada manq'aña yatxatañataki, wali q'apki ch'uxña, k'ari k'ari aychampi ukat wali k'acha ch'uxñampi. Aymar markasana manq'añataki wali askiwa.

0.0 / 5 ukat 0 uñakipaña

200 min wakicht'añataki 200 min phayaña 15 uka chiqanaka 1616 uñakipt'añataki

Ukax mä juk’a pachanakanwa

1/2 naranja (chiqha anaranjado)
400 g costelinha suína (aycha qhipa kayutïchi), ch'iyar k'allt'ata
150 g bacon, jisk'a t'aqanakampi
300 g lombo suíno, t'aqanaka
2 paio (chorizo ch'uqi)
1 cebolla, ch'iyar k'allt'ata
1 maço salsinha, ch'iyar k'allt'ata
2 linguiça calabresa
1 joelho de porco (kayu qhipa), k'allt'ata
400 g rabo de porco (kayu ch'iyar), k'allt'ata
1 kg feijão-preto (ch'uxña), phisqa uru phisqa pacha umamp ch'allt'ata
2 laura laphi (hoja de laurel)
1 pé de porco (kayu), k'allt'ata
300 g carne-seca (ch'aki aycha), k'allt'ata
400 g orelha suína (incha), k'allt'ata
3 luma aju (ajo), k'allt'ata

Kawkhansa manq’a wakichanaka jikxatasma

Aycha, feijão, ukat verduras ukaxa qhatunakan (ferias locales) katuñawa, k'allt'at aychaxa ch'akhi aycha alañatakiw suma.

Wakichañ thakhi

Janiw k'allt'at aychax q'apirïñapäkiti, yatiñataki
Mä jach'a p'anqarat lombo ukat costelinha k'ayuntam 6 minutos
Aycha apsum ukat imantapxam
Kimsiri p'anqararu bacon ukanchayapxam k'ayuntañataki
Cebolla ukanchayapxam baconaru, ukat p'anqar manqha q'illuntapxam
Aju ukat laura laphi mantayapxam, 5 minutos phayapxam
Ch'uxña mantayapxam ukat sum t'ijtapxam
Mayni p'anqaran aycha q'añu apsuñataki q'apapxam (pé, joelho, rabo, orelha, carne-seca)
Uma apsu ukat ch'uxña p'anqararu mantayapxam
Uma mantayapxam, k'allt'a askichapxam ukat phayarapxam
Nina jisk'acham, 3 horas phayapxam, q'añu apsusina
hora 15 minutos qhipata, carne-seca apsusina t'aqantapxam
Phayasiñ tukuyaru lombo, costelinha, salsinha ukat naranja mantayapxam
minutos qhipata, naranja apsusina jaqontapxam
Lombo k'achapti ukat, t'aqantapxam
Linguiça 15 minutos phayapxam, rodelanakaru t'aqantapxam ukat p'anqararu mantayapxam
Carne-seca ukat lombo mantayapxam, ch'uxña k'achaptkama
Uma phayata mantayapxam munasispa ukhaxa

Uñakipañanaka

Feijoada ukaxa mä jach'a manq'awa, ch'uxña (feijão preto) ukat t'aqa aycha (carnes suínas) ch'amakt'ata. Aka manq'axa wali ch'amampiwa phayasi, tiempompi ch'uxñampi aychampixa wali k'achaptayañataki. Wali askiwa familiampi manq'añataki, ukhamarak sum q'apki ukat ch'amanchiri.