Brasil markankir receta
Ch'arki phiri k'awna k'umu ukat khuskhusa (Ensopado de carne com abóbora e couve)
Aka manq'aqa wali ch'ama churaririwa, acém k'añaskampi, k'umu ukat khuskhusa thuru juk'amp ch'amanchata.
0.0 / 5 ukat 0 uñakipaña
Ukax mä juk’a pachanakanwa
1 kg acém
400 g k'umu (ch'ixi k'umu)
7 laphi khuskhusa
1/3 xícara (chá) ch'arki (bacon)
2 cebollas
2 ch'uqi k'allku
1 1/2 xícara (chá) uma junt'u
2 cucharas (sopa) vinagre
1 rama canela
1 cuchara (chá) comino
1 pitada azúcar
2 laphi lauro
3 cucharas (sopa) aceite
Sal (jisk'a ukat jach'a)
Pimenta-do-reino
400 g k'umu (ch'ixi k'umu)
7 laphi khuskhusa
1/3 xícara (chá) ch'arki (bacon)
2 cebollas
2 ch'uqi k'allku
1 1/2 xícara (chá) uma junt'u
2 cucharas (sopa) vinagre
1 rama canela
1 cuchara (chá) comino
1 pitada azúcar
2 laphi lauro
3 cucharas (sopa) aceite
Sal (jisk'a ukat jach'a)
Pimenta-do-reino
Kawkhansa manq’a wakichanaka jikxatasma
Aka manq'añanakaxa qhatunaka ukat almacén jach'a utanakana thaqhasispawa. Bacon lantiqa yaqha ch'arkiñawa, ukampis bacon ukax wali askiwa.
Wakichañ thakhi
- Acém k'añaskampi 3 cm juk'a t'aqt'am
- Ch'arki phisq'um 1 cuchara (chá) sal, comino ukat pimenta-do-reino
- Sum kuch'um, janq'u ch'arki umaña t'aqt'asina
- Cebollas 2 cm t'aqt'am
- K'allku ch'uqi ñiq'it phisq'um
- Uma junt'um
- Olla a presión ukar uma yänak ch'iqt'am
- cuchara (sopa) aceite ukat ch'arki k'ank'am
- Ch'arki apsum, yaqha t'aqt'am
- K'añaskapuni 1 cuchara (chá) aceite ukat bacon phisq'um
- Cebolla, sal ukat azúcar 5 minutos phisq'um
- K'allku, canela ukat lauro 1 minuto mut'um
- Vinagre ch'iqt'am ukat manq'a manq'ar ch'allt'am
- Uma junt'u, ch'arki ukat sal ch'iqt'am
- Olla jist'antä
- Apitar ukürusti 25 minuts phisq'um
- Khuskhusa laphinaka jinch'am ukat 4 cm t'aqt'am
- Olla jist'antä ukat presión k'achacht'am
- Olla jist'aram, k'umu ch'iqt'am
- Olla amtä ukat phisq'um
- Presión ukat 1 minuto
- Olla jist'aram ukat presión k'achacht'am
- Khuskhusa ch'iqt'am
- Manq'am, k'umu ukat caldo sumäñapataki
Uñakipañanaka
Aka manq'aqa familiampi manq'añataki wali askiwa. Ch'arki sum k'ank'atax utjiriwa ukat caldo manq'a wali sum q'apirispa.
Ukax mä juk’a pachanakanwa