وصفة برازيلية
صينية البطاطس بالفرن الشهية
وصفة بطاطس بالفرن تقليدية وسهلة التحضير، مع الجبن ولحم الخنزير. مثالية لوجبة غداء أو عشاء عملية ولذيذة.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
6 حبات بطاطس متوسطة
200 جرام جبن
200 جرام لحم خنزير (يمكن استبداله بلحم ديك رومي مدخن أو مرتديلا)
2 بصل متوسط
2 طماطم متوسطة
زيتون مقطع حسب الرغبة
أوريجانو حسب الرغبة
1 علبة صلصة طماطم
200 جرام جبن
200 جرام لحم خنزير (يمكن استبداله بلحم ديك رومي مدخن أو مرتديلا)
2 بصل متوسط
2 طماطم متوسطة
زيتون مقطع حسب الرغبة
أوريجانو حسب الرغبة
1 علبة صلصة طماطم
أين تجد المكونات
البطاطس: متوفرة في جميع محلات السوبر ماركت ومعظم البقالات.
الجبن: يمكن استخدام أي نوع جبن قابل للذوبان مثل الموزاريلا أو الشيدر. متوفر في قسم منتجات الألبان في السوبر ماركت.
لحم الخنزير: متوفر في أقسام اللحوم المبردة في السوبر ماركت. كبديل، يمكن استخدام لحم الديك الرومي المدخن أو المرتديلا من نفس القسم.
البصل والطماطم: متوفران في قسم الخضروات والفواكه في السوبر ماركت أو في الأسواق المحلية.
الزيتون: معلب وجاهز للاستخدام، متوفر في معلبات السوبر ماركت.
صلصة الطماطم: متوفرة في قسم المعلبات في السوبر ماركت.
الأوريجانو: يمكن شراؤه مجففًا في قسم التوابل في السوبر ماركت.
الجبن: يمكن استخدام أي نوع جبن قابل للذوبان مثل الموزاريلا أو الشيدر. متوفر في قسم منتجات الألبان في السوبر ماركت.
لحم الخنزير: متوفر في أقسام اللحوم المبردة في السوبر ماركت. كبديل، يمكن استخدام لحم الديك الرومي المدخن أو المرتديلا من نفس القسم.
البصل والطماطم: متوفران في قسم الخضروات والفواكه في السوبر ماركت أو في الأسواق المحلية.
الزيتون: معلب وجاهز للاستخدام، متوفر في معلبات السوبر ماركت.
صلصة الطماطم: متوفرة في قسم المعلبات في السوبر ماركت.
الأوريجانو: يمكن شراؤه مجففًا في قسم التوابل في السوبر ماركت.
طريقة التحضير
- قطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم واطبخها في ماء مغلي حتى تصبح طرية، ولكن ليست مهروسة
- صفّي البطاطس وقطعها إلى شرائح
- في مقلاة، قم بقلي شرائح البصل حتى يصبح لونها ذهبيًا
- أضف صلصة الطماطم، شرائح الطماطم، الزيتون المقطع، والأوريجانو إلى البصل المقلي. اطبخ لبضع دقائق
- في طبق فرن، قم ببناء طبقات: ابدأ بطبقة من لحم الخنزير، تليها طبقة من الجبن
- أضف طبقة من الصلصة المحضرة، ثم طبقة من شرائح البطاطس
- كرر طبقات لحم الخنزير، الجبن، الصلصة، والبطاطس حتى تستخدم جميع المكونات، مع الانتهاء بطبقة سخية من الجبن على الوجه لتحميرها
- ضعها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يذوب الجبن ويتحمر
- أخرجها من الفرن وقدمها ساخنة
ملاحظات
صينية البطاطس بالفرن طبق مريح ومتعدد الاستخدامات، وشعبي جدًا في المطبخ البرازيلي. يجمع تحضيرها بين نعومة البطاطس وطبقات الجبن الذائب ولحم الخنزير وصلصة لذيذة، مما ينتج عنه وجبة كاملة وسهلة الهضم. إنها خيار ممتاز لمن يبحث عن طعام منزلي لذيذ يرضي جميع الأذواق، ومثالي للأيام الباردة أو عندما ترغب في تحضير عملي دون التخلي عن النكهة.
تقييمات وتعليقات