Brasiliaanse resep
Bisteca grelhada (Afrikaans)
Bisteca grelhada com páprica e sálvia: uma preparação clássica que combina temperos aromáticos para garantir suculência e um sabor marcante de maneira prática. Conteúdo localizado para Afrikaans (af), preservando a origem brasileira da receita.
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Bestanddele
2 bistecas de porco - Afrikaans
1 colher (sopa) de sal - Afrikaans
1 colher (chá) de açúcar - Afrikaans
2 colheres (chá) de páprica - Afrikaans
2 folhas de louro - Afrikaans
2 xícaras (chá) de água - Afrikaans
4 ramos de sálvia - Afrikaans
1 colher (sopa) de azeite - Afrikaans
Pimenta-do-reino moída na hora a gosto - Afrikaans
1 colher (sopa) de sal - Afrikaans
1 colher (chá) de açúcar - Afrikaans
2 colheres (chá) de páprica - Afrikaans
2 folhas de louro - Afrikaans
2 xícaras (chá) de água - Afrikaans
4 ramos de sálvia - Afrikaans
1 colher (sopa) de azeite - Afrikaans
Pimenta-do-reino moída na hora a gosto - Afrikaans
Waar om bestanddele te kry
1. 2 bistecas de porco - Afrikaans
2. 1 colher (sopa) de sal - Afrikaans
3. 1 colher (chá) de açúcar - Afrikaans
4. 2 colheres (chá) de páprica - Afrikaans
5. 2 folhas de louro - Afrikaans
6. 2 xícaras (chá) de água - Afrikaans
7. 4 ramos de sálvia - Afrikaans
8. 1 colher (sopa) de azeite - Afrikaans
9. Pimenta-do-reino moída na hora a gosto - Afrikaans
2. 1 colher (sopa) de sal - Afrikaans
3. 1 colher (chá) de açúcar - Afrikaans
4. 2 colheres (chá) de páprica - Afrikaans
5. 2 folhas de louro - Afrikaans
6. 2 xícaras (chá) de água - Afrikaans
7. 4 ramos de sálvia - Afrikaans
8. 1 colher (sopa) de azeite - Afrikaans
9. Pimenta-do-reino moída na hora a gosto - Afrikaans
Voorbereidingsmetode
- Acomode as bistecas em uma tigela de tamanho médio - Afrikaans
- Espalhe o sal, o açúcar e a páprica por toda a carne - Afrikaans
- Massageie os temperos sobre as bistecas para garantir que o sabor penetre - Afrikaans
- Coloque as folhas de louro e despeje a água até que a carne fique submersa - Afrikaans
- Cubra o recipiente com um prato - Afrikaans
- Deixe marinar por 20 minutos em temperatura ambiente para que a carne hidrate - Afrikaans
- Remova as bistecas da marinada usando uma pinça - Afrikaans
- Seque as peças cuidadosamente com papel-toalha até remover toda a umidade - Afrikaans
- Leve uma frigideira grande ao fogo médio - Afrikaans
- Despeje o azeite assim que a superfície estiver bem quente - Afrikaans
- Coloque as bistecas na frigideira, mantendo espaço entre elas - Afrikaans
- Salpique pimenta-do-reino a gosto - Afrikaans
- Adicione os ramos de sálvia na frigideira ao lado da carne - Afrikaans
- Deixe grelhar por cerca de 3 minutos de cada lado até dourarem - Afrikaans
- Sirva o prato imediatamente - Afrikaans
Notas
Esta receita utiliza uma marinada rápida que auxilia a manter a carne macia durante o cozimento na frigideira. O contraste entre a páprica, o perfume fresco da sálvia e o toque terroso do louro cria um prato equilibrado, perfeito para refeições rápidas no cotidiano.
Conteúdo localizado para Afrikaans (af), preservando a origem brasileira da receita.
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