Brasiliaanse resep
Perskepavê (Pavê de pessego)
Hierdie verfrissende soetgereg kombineer fluweelsagte room met die vars smaak van ingelegde perskes en koekies vir 'n klassieke Suid-Amerikaanse nageniet.
0.0 / 5 deur 0 resensies
Bestanddele
1 liter volroommelk
2 blikke kondensmelk
1 eier
2 eetlepels mielieblom
1 pakkie vingerkoekies (biscoito tipo champanhe)
1 blik ingelegde perskes in stroop
1 blik room (creme de leite)
3 eetlepels suiker
2 blikke kondensmelk
1 eier
2 eetlepels mielieblom
1 pakkie vingerkoekies (biscoito tipo champanhe)
1 blik ingelegde perskes in stroop
1 blik room (creme de leite)
3 eetlepels suiker
Waar om bestanddele te kry
Kry al die bestanddele by plaaslike supermarkte soos Checkers, Pick n Pay of Woolworths. Soek vir vingerkoekies en ingelegde perskes in die afdeling vir bakbenodigdhede of ingemaakte vrugte.
Voorbereidingsmetode
- Meng die mielieblom
- die melk
- die kondensmelk en die eier in 'n kastrol
- Kook oor lae hitte
- Roer aanhoudend totdat die mengsel verdik en die tekstuur van 'n dik vla kry
- Pak die bodem van 'n glasbak met 'n laag vingerkoekies
- Gooi die warm room oor die koekies
- Sny die perskes in mediumgrootte blokkies
- Versprei die perskeblokkies eweredig oor die roomlaag
- Berei die bolaag voor deur die suiker en room in 'n aparte bak saam te klits
- Bedek die perskelaag met hierdie mengsel
- Maak die bak toe met aluminiumfoelie
- Laat dit vir ten minste 6 uur in die yskas stol voordat dit bedien word
Waarnemings
Hierdie dis is die ideale keuse vir gesinsbyeenkomste, danksy die delikate balans tussen romerige teksture en vrugtige soetheid. Volg die stappe noukeurig om die perfekte konsekwentheid en 'n egalige eindresultaat te verseker.
Graderings en kommentaar