Brasiliaanse resep
Soet Polvilho-beskuitjies
Krakerige en tradisionele polvilho-beskuitjies, ideaal om saam met 'n vars koppie koffie te geniet.
0.0 / 5 deur 0 resensies
Bestanddele
1 kg soet tapiokameel (polvilho doce)
2 koppies suiker
300 g margarien
6 heel eiers
100 g gerasperde klapper
2 koppies suiker
300 g margarien
6 heel eiers
100 g gerasperde klapper
Waar om bestanddele te kry
Tapiokameel (polvilho doce) kan in spesialiteitswinkels of goed toegeruste supermarkte gevind word; alle ander bestanddele is beskikbaar by enige kruidenierswinkel.
Voorbereidingsmetode
- Plaas die soet tapiokameel, suiker, margarien, eiers en gerasperde klapper in 'n groot mengbak
- Meng al die bestanddele en knie met jou hande tot 'n gladde en egalige deeg gevorm word
- Smeer 'n bakplaat met 'n dun lagie vet
- Vorm klein balletjies van die deeg
- Pak die balletjies op die bakplaat met genoeg spasie tussenin
- Plaas in 'n voorverhitte oond teen matige temperatuur
- Bak totdat die beskuitjies 'n ligte goudbruin kleur kry
Waarnemings
Hierdie beskuitjies is perfek vir 'n namiddag-happie. Die voorbereiding is eenvoudig en lewer 'n ruim porsie bros beskuitjies met 'n heerlike tekstuur.
Graderings en kommentaar