Ilana Brazil
Risotto ewé alá tóò nínú ìkòkò àtẹ̀mọ́lẹ̀ tó yára jẹ (Risoto verde na panela de pressão)
Kọ́ bí o ṣe lè se risotto ewé tó ní ọ̀rá àti adùn nínú ìkòkò àtẹ̀mọ́lẹ̀. Ohun jíjẹ tó dùn tó sì rọrùn fún àkókò ojoojúmọ́ pẹ̀lú ewé spinach àti abobrinha.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
1 mọ́sì spinach
1 lítà omi
1/4 ṣíbí tíí bẹ́kàbónétì sódíọ̀mù
2 kọ́ọ̀bù ìrẹsì fún risotto
1 àlùbọ́sà
1 kónge ayò
1 ọ̀pá salsão (pẹ̀lú àwọn ewé rẹ̀)
1 abobrinha
1 ewé louro
2 kòrófù-ńlá
1/2 kọ́ọ̀bù ọtí wáìnì funfun
3 ṣíbí àdó àṣẹ́rẹ́ (azeite)
2 ṣíbí òróró mánitẹ̀
1/3 kọ́ọ̀bù kọ̀ọ̀sì gorgonzola tí a fọ́
iyọ̀ àti pẹ́pà lórí ìgbìmọ̀ bí o ṣe fẹ́
1 kọ́ọ̀bù omi hímún-hímún
1/3 kọ́ọ̀bù nozes tí a sun
2 ṣíbí uva-passa funfun
èèpo lẹ́mọ́nù tí a fọ̀
kọ̀ọ̀sì gorgonzola gẹ́gẹ́ bí o ṣe fẹ́ fún ìsìn
endro (dill) gẹ́gẹ́ bí o ṣe fẹ́ fún ìsìn
1 lítà omi
1/4 ṣíbí tíí bẹ́kàbónétì sódíọ̀mù
2 kọ́ọ̀bù ìrẹsì fún risotto
1 àlùbọ́sà
1 kónge ayò
1 ọ̀pá salsão (pẹ̀lú àwọn ewé rẹ̀)
1 abobrinha
1 ewé louro
2 kòrófù-ńlá
1/2 kọ́ọ̀bù ọtí wáìnì funfun
3 ṣíbí àdó àṣẹ́rẹ́ (azeite)
2 ṣíbí òróró mánitẹ̀
1/3 kọ́ọ̀bù kọ̀ọ̀sì gorgonzola tí a fọ́
iyọ̀ àti pẹ́pà lórí ìgbìmọ̀ bí o ṣe fẹ́
1 kọ́ọ̀bù omi hímún-hímún
1/3 kọ́ọ̀bù nozes tí a sun
2 ṣíbí uva-passa funfun
èèpo lẹ́mọ́nù tí a fọ̀
kọ̀ọ̀sì gorgonzola gẹ́gẹ́ bí o ṣe fẹ́ fún ìsìn
endro (dill) gẹ́gẹ́ bí o ṣe fẹ́ fún ìsìn
Nibo ni lati wa awọn eroja
O lè rí àwọn èròjà yìí nínú àwọn ọjà agbègbè tàbí àwọn ẹ̀ka oúnjẹ ọjà nlá. Spinach, abobrinha, àti àwọn ewé tuntun wà nínú ẹ̀ka àwọn ewé, nígbà tí gorgonzola àti mánitẹ̀ wà nínú ẹ̀ka ọ̀rá oúnjẹ.
Ọna igbaradi
- Ya àwọn ewé kúrò lára ọ̀pá spinach kí o sì fọ̀ wọ́n dáadáa
- Nínú ẹ̀rọ àlọ̀, lọ ìdajì ewé spinach pẹ̀lú 1 lítà omi kí o sì fi pa mọ́
- Fi ìyókù ewé spinach náà pamọ́
- Gé àlùbọ́sà náà lọ́nà kékèèké. Nínú ìdajì àlùbọ́sà náà, kan ewé louro pẹ̀lú àwọn kòrófù-ńlá
- Gé kónge ayò náà lọ́nà kékèèké
- Fọ̀ kí o sì gé abobrinha àti salsão sí àwọn wẹ́wẹ́
- Gé salsão sí wẹ́wẹ́ kí o sì fi ọ̀kan lára àwọn ewé rẹ̀ pamọ́
- Fi ìkòkò àtẹ̀mọ́lẹ̀ (láìsí ìbòrí rẹ̀) sínú iná aláwọ̀ títẹ̀
- Da 1 ṣíbí azeite, fi abobrinha tí a gé sínú rẹ̀, fi iyọ̀ sí i kí o sì din-din fún 2 ìṣẹ́jú
- Gbé abobrinha náà sínú àwo kan kí o sì fi pamọ́
- Nínú ìkòkò kan náà, da 2 ṣíbí azeite, fi àlùbọ́sà tí a gé sínú rẹ̀, fi iyọ̀ sí i kí o sì din-din fún 3 ìṣẹ́jú títí yóò fi rọ
- Fi salsão tí a gé sínú rẹ̀ kí o sì din-din fún 2 ìṣẹ́jú míràn
- Fi ayò tí a gé sínú rẹ̀ kí o sì ru fún 1 ìṣẹ́jú kí ó tóò mún
- Fi ìrẹsì náà sínú rẹ̀ kí o sì ru dáadáa, kí àwọn ẹ̀wà náà lè jẹ mọ́ àwọn ohun tí a din
- Da ọtí wáìnì funfun náà sí i kí o sì ru títí yóò fi gbẹ
- Da omi tí a lọ pẹ̀lú spinach, àlùbọ́sà pẹ̀lú kòrófù, àwọn ewé salsão tí a fi pamọ́ sínú rẹ̀ kí o sì ru
- Fi bẹ́kàbónétì sódíọ̀mù, 2 ṣíbí iyọ̀ àti pẹ́pà sí i gẹ́gẹ́ bí o ṣe fẹ́
- Bo ìkòkò náà kí o sì mú iná náà gbigbóná
- Ní kété tí ooru bá bẹ̀rẹ̀ sí í jáde láti inú àtẹ́mọ́lẹ̀, dín iná náà kù kí o sì ka 3 ìṣẹ́jú
- Ní àkókò yìí, fi kọ́ọ̀bù omi kan sínú ẹ̀rọ ìhímún-hímún kí ó wá gún
- Pa iná náà, kí o sì fi pẹ̀lú ìṣọ́ra mú ìkòkò náà lọ sínú omi fífọ̀ títí ooru yóò fi dáwọ́ dúró láti inú àtẹ́mọ́lẹ̀
- Ṣí ìbòrí ìkòkò náà, kí o sì yọ ewé salsão àti àlùbọ́sà náà kúrò
- Dá ìkòkò náà padà sínú iná tó rọlẹ̀, fi àwọn ewé spinach tí a fi pamọ́ sínú rẹ̀, àti abobrinha tí a din, kí o sì ru fún nǹkan bí 5 ìṣẹ́jú, kí o máa fi omi hímún-hímún sí i díẹ̀díẹ̀ bí ó bá ṣe pọn dandan, kí risotto lè jẹ́ àdùn
- Pa iná náà, fi òróró mánitẹ̀ àti kọ̀ọ̀sì gorgonzola tí a fọ́ sínú rẹ̀, ru dáadáa títí yóò fi ní ọ̀rá
- Tọ́wò rẹ̀ kí o sì ṣàtúnṣe iyọ̀ àti pẹ́pà bí ó bá pọn dandan
- Pèsè nozes tí a lù nípa lílọ nozes tí a sun, uva-passa funfun àti èèpo lẹ́mọ́nù papọ̀ lórí tábìlì
- Sìní risotto náà lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀, tí ó ní endro, kọ̀ọ̀sì gorgonzola àti àwọn nozes lórí rẹ̀
Awọn akiyesi
Risotto ewé tí a sè nínú ìkòkò àtẹ̀mọ́lẹ̀ jẹ́ ọ̀nà tó yára àti tó wúlò láti se ohun jíjẹ ìbílẹ̀ ilẹ̀ Italia yìí, tí ó bá ohun jíjẹ ilẹ̀ Brasil mu. Ohun jíjẹ yìí lo ewé spinach àti abobrinha láti fún ní àwọ̀ àti adùn, èyí tí ó mú kí ó ní ọ̀rá àti ìfúnyẹ̀tẹ̀ tó dára. Sísè risotto nínú ìkòkò àtẹ̀mọ́lẹ̀ ń dín àkókò kù ó sì ń dín ìsapá kù, ó dára fún ẹni tí ó ń wá oúnjẹ adùn tó tún jẹ́ ìtùnú láìsí wàhálà. Ìfọwọ́kàn ìkẹyìn pẹ̀lú gorgonzola àti nozes mú kí oúnjẹ náà gòkè, èyí tí ó mú kí ó péye fún oúnjẹ ọ̀sán pàtàkì tàbí oúnjẹ alẹ́ tó yára.
-wonsi ati comments