Ilana Brazil
Ọbẹ̀ ẹja-ọya pẹ̀lú ọkàn-ọpẹ ti a yan nínú ààrò
Ṣe àwárí bí o ṣe le se ọbẹ̀ ẹja-ọya (camarão) pẹ̀lú ọkàn-ọpẹ (palmito) tí ó jẹ́ ọlọ́rọ̀ ní adùn, tí a fi waràkàsì parimesani yan nínú ààrò fún àwọn ayẹyẹ pàtàkì.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
2 ife wàrà
1/2 ife òróró ólífì
2 ṣíbí iyẹ̀fun alikama
Iyọ̀ sí ìwọ̀n tí ó bá tẹ́ ẹ lọ́rùn
1 àlùbọ́sà tí a gé sí ìyẹ̀pẹ̀lẹ́
1 ife waràkàsì parimesani tí a lọ̀
1 agolo ọkàn-ọpẹ tí a gé sí ìyẹ̀pẹ̀lẹ́
Margarina àti bọ́tà tí ó tó fún sísè àti fífi pa àwo
1 agolo ipara wàrà
Waràkàsì parimesani tí a lọ̀ fún fífi sọ́nà lórí rẹ̀
2 kg ẹja-ọya tí a ti fọ̀ mọ́ tí a sì ti fi àdùn sí
1 ṣíbí bọ́tà
1/2 ife òróró ólífì
2 ṣíbí iyẹ̀fun alikama
Iyọ̀ sí ìwọ̀n tí ó bá tẹ́ ẹ lọ́rùn
1 àlùbọ́sà tí a gé sí ìyẹ̀pẹ̀lẹ́
1 ife waràkàsì parimesani tí a lọ̀
1 agolo ọkàn-ọpẹ tí a gé sí ìyẹ̀pẹ̀lẹ́
Margarina àti bọ́tà tí ó tó fún sísè àti fífi pa àwo
1 agolo ipara wàrà
Waràkàsì parimesani tí a lọ̀ fún fífi sọ́nà lórí rẹ̀
2 kg ẹja-ọya tí a ti fọ̀ mọ́ tí a sì ti fi àdùn sí
1 ṣíbí bọ́tà
Nibo ni lati wa awọn eroja
Ẹ le rí ẹja-ọya àti ọkàn-ọpẹ ní apá ti ẹja tàbí apá ti oúnjẹ tí a fi agolo pamọ́ ní àwọn ọjà tàbí ilé-ìtajà nlá. A le lo bọ́tà tàbí òróró ẹran gẹ́gẹ́ bí yíyàn ọ̀nà mìíràn fún sísè.
Ọna igbaradi
- Fi òróró ólífì sínú pan, fi àyọ̀wẹ́ tàbí àlùbọ́sà pọ̀ mọ́ ẹja-ọya, kí o sì se títí yóò fi di aláwọ̀ wúrà.
- Múra ọbẹ̀ funfun: sọ́ bọ́tà nínú ìkòkò, kí o sì se àlùbọ́sà nínú rẹ̀ títí yóò fi di mímọ́ kedere.
- Nínú ẹ̀rọ àlọ̀-oúnjẹ, lọ wàrà pẹ̀lú iyẹ̀fun alikama títí yóò fi di àdàpọ̀ kan náà.
- Da àdàpọ̀ náà sínú ìkòkò tí àlùbọ́sà wà, kí o sì se títí yóò fi di kíkúnnìkúnnì, tí yóò sì di ọbẹ̀ ọlọ́ra.
- Da ipara wàrà sínú ọbẹ̀ funfun náà, kí o sì gbé e sápá kan.
- Nínú àwo ìdáná tí a ti fi bọ́tà pa lára, tan ẹja-ọya tí a ti se náà, kí o sì fi ọbẹ̀ funfun náà bo lórí.
- Wọ waràkàsì parimesani tí a ti lọ̀ sórí rẹ̀ dáadáa.
- Fi sínú ààrò tí a ti mú gbóná tẹ́lẹ̀ sí 200°C fún iṣẹ́jú ogún tàbí títí yóò fi yàn dáadáa.
- Sọ àlùbọ́sà nínú pan pẹ̀lú margarina àti bọ́tà títí yóò fi di aláwọ̀ wúrà tí ó dán mọ́rán.
- Sèé nínú àwo nígbà tí ó ṣì gbóná, kí o sì fi àlùbọ́sà tí a ṣè ṣe ọ̀ṣọ́ rẹ̀.
Awọn akiyesi
Ìdàpapọ̀ ẹja-ọya tí a yàn pẹ̀lú ọkàn-ọpẹ nínú ọbẹ̀ ọlọ́ra yóò fun ọ ní adùn tí kò lẹ́gbẹ́. Ìlànà yí jẹ́ ọ̀nà títọ́ láti tẹ́ àwọn ènìyàn lọ́rùn ní ibi idáná. A máa bẹ̀rẹ̀ pẹ̀lú sísè ẹja-ọya, a tẹ̀lé e pẹ̀lú ṣíṣe ọbẹ̀ funfun tí ó ní waràkàsì àti ipara wàrà nínú, lẹ́yìn náà ni a ó tò ó sínú àwo ìdáná láti yan, kí a sì fi àlùbọ́sà tí a ṣè lẹ́ẹ̀kọ̀ọ̀kan ṣe ọ̀ṣọ́ lórí rẹ̀. Ó jẹ́ oúnjẹ tí ó ṣe rẹ̀wẹ̀sì láti pèsè ṣùgbọ́n tí ó ní ìrísí àti adùn ọlọ́lá.
-wonsi ati comments