Ilana Brazil
Ọbẹ̀ ẹja kànkàn aláwùjẹ̀ (Creme de camarão)
Ṣe àgbékalẹ̀ ọbẹ̀ ẹja kànkàn tí ó ní ìdàpọ̀ ọra àti adùn, tí ó jẹ́ oúnjẹ àṣà tí ó dára fún oúnjẹ ọ̀sán pàtàkì.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
1 kg ẹja kànkàn tí a ti wẹ́ tìtì tí a sì bọ́ ìyẹ̀gbẹ́ rẹ̀
1 ìṣòkòò requeijão cremoso (catupiry)
1 àpótí creme de leite
1 alubọ̀sà àárín títì tí a ti lọ
1 ẹ̀yà àtápàdì ata ilẹ̀
Epo ólífì bí ó ṣe wù ọ́
Iyọ̀ bí ó ṣe wù ọ́
Warankasí parmesan tí a ti lọ fún sísùn lórí iná (aṣayan)
1 ìṣòkòò requeijão cremoso (catupiry)
1 àpótí creme de leite
1 alubọ̀sà àárín títì tí a ti lọ
1 ẹ̀yà àtápàdì ata ilẹ̀
Epo ólífì bí ó ṣe wù ọ́
Iyọ̀ bí ó ṣe wù ọ́
Warankasí parmesan tí a ti lọ fún sísùn lórí iná (aṣayan)
Nibo ni lati wa awọn eroja
Rí àwọn ẹja kànkàn, warankasí, àti àwọn ohun èlò wọ̀nyí ní àwọn ọjà ńlá tàbí àwọn ilé ìtajà oúnjẹ. Requeijão jẹ́ ohun èlò tí ó ṣòro láti rọ́pò, ṣùgbọ́n a lè lo warankasí ìpọ̀rọ̀ tàbí cream cheese gẹ́gẹ́ bí yíyàn mìíràn.
Ọna igbaradi
- Fi iyọ̀ àti ata ilẹ̀ sí ẹja kànkàn náà. Fi sí apá kan.
- Nínú kòkó, gbóná díẹ̀ nínú epo ólífì kí o sì yan alubọ̀sà tí a ti lọ títí yóò fi di kedere.
- Fi ẹja kànkàn tí a ti fi nǹkan sí kúnà sínú kòkó náà pẹ̀lú alubọ̀sà kí o sì sè fún ìṣẹ́jú díẹ̀, títí yóò fi yí padà sí àwọ̀ mìíràn. Yọ ẹja kànkàn náà kí o sì fi sí apá kan nínú àwo kan.
- Nínú kòkó kan náà, fi epo ólífì kún un bí ó bá wà nílò rẹ̀, kí o sì fi requeijão cremoso kún un. Ru u títí yóò fi bẹ̀rẹ̀ sí ní yọ́.
- Fi creme de leite kún requeijão náà, ru u dáadáa títí yóò fi di ọbẹ̀ kan tí ó dọ́gba.
- Tún iyọ̀ rẹ̀ kàn bí ó bá wù ọ́.
- Da ọbẹ̀ gbígbóná náà lé lórí ẹja kànkàn tí a ti fi sí apá kan nínú àwo náà.
- Bí ó bá wù ọ́, wọn warankasí parmesan tí a ti lọ sí lórí.
- Fi sínú ààrò tí a ti gbóná dáadáa fún bí 10-15 ìṣẹ́jú, títí yóò fi di wúrà.
Awọn akiyesi
Ọbẹ̀ ẹja kànkàn jẹ́ oúnjẹ aládùn tí ó gbajúmọ̀ nínú ọ̀nà sísè oúnjẹ ti àwọn ará Brazil, tí a mọ̀ fún ọra rẹ̀ àti adùn tí ó kún fún ìdùnnú. Ó jẹ́ yíyàn tí ó dára fún àwọn àkókò pàtàkì tàbí fún àwọn tí ó fẹ́ oúnjẹ tó dùn láti jẹun. Ohun èlò tí a ń lò nínú rẹ̀ jẹ́ ẹja kànkàn tútù àti àwọn ohun èlò mìíràn tí ó sọ ọ́ di ọra láti rí àbájáde tí ó ta yọ.
Sísè oúnjẹ yìí rọrùn àti pé kò gba àkókò púpọ̀, èyí tí ó jẹ́ kí ó jẹ́ ọ̀nà tí ó dára fún àwọn tí kò ní àkókò púpọ̀ ní ibi idana, ṣùgbọ́n tí wọ́n fẹ́ oúnjẹ tó dára àti tó ṣamúlò. Ó dára láti fi ìrẹsì funfun àti poteto líle (batata palha) jẹun láti parí rẹ̀.
Sísè oúnjẹ yìí rọrùn àti pé kò gba àkókò púpọ̀, èyí tí ó jẹ́ kí ó jẹ́ ọ̀nà tí ó dára fún àwọn tí kò ní àkókò púpọ̀ ní ibi idana, ṣùgbọ́n tí wọ́n fẹ́ oúnjẹ tó dára àti tó ṣamúlò. Ó dára láti fi ìrẹsì funfun àti poteto líle (batata palha) jẹun láti parí rẹ̀.
-wonsi ati comments