Brazilian Recipe
Chè gạo sữa kiểu Brazil (Arroz doce)
Chè gạo sữa là món tráng miệng truyền thống của Brazil, được yêu thích nhờ hương vị béo ngậy, ngọt ngào và cách làm cực kỳ đơn giản.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
1 cup gạo tẻ
2 cups nước lọc
1 lon sữa đặc
Bột quế (tùy khẩu vị)
2 cups nước lọc
1 lon sữa đặc
Bột quế (tùy khẩu vị)
Mua nguyên liệu ở đâu
Gạo tẻ và nước lọc là những nguyên liệu cơ bản có thể tìm thấy ở mọi sạp hàng hay siêu thị tại địa phương. Sữa đặc thường được bán trong các kệ hàng đồ khô hoặc gia vị của siêu thị. Bột quế có thể tìm mua ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, các sạp gia vị ngoài chợ hoặc khu vực thực phẩm nhập khẩu tại các hệ thống siêu thị lớn.
Cách chế biến
- Cho gạo và nước lạnh vào một cái nồi lớn
- Đun lửa lớn cho đến khi nước bắt đầu sôi
- Hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun cho đến khi hạt gạo chín mềm
- Đổ sữa đặc vào và khuấy đều tay cho đến khi hòa quyện hoàn toàn
- Tắt bếp
- Múc chè ra các bát nhỏ hoặc đĩa sâu lòng
- Rắc một chút bột quế lên trên mặt trước khi thưởng thức
Ghi chú
Đây là món ăn linh hoạt mà bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà bằng nồi đun trên bếp hoặc lò vi sóng. Kết quả sẽ là một bát chè gạo thơm ngon, béo mịn, phù hợp cho mọi dịp quây quần cùng gia đình.
Đánh giá và bình luận