Braziliya retsepti
Petrushka bilan guruch
Petrushka bilan guruch Braziliya oshxonasining klassikasi bo'lib, uning soddaligi va o'tlarning yangi teginishi uchun qadrlanadi.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1/2 piyoz
1/2 chashka maydanoz
1 osh qoshiq zaytun moyi
1 dafna yaprog'i
1 stakan guruch (choy)
2 stakan (choy) suv
1/2 choy qoshiq tuz
1/2 chashka maydanoz
1 osh qoshiq zaytun moyi
1 dafna yaprog'i
1 stakan guruch (choy)
2 stakan (choy) suv
1/2 choy qoshiq tuz
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling
- Maydanozni tozalang, yaxshilab quriting va mayda maydalang
- Choynakka 2 stakandan bir oz ko'proq suv quying va past olovda qaynatib oling.
- O'rtacha panani past olovda qizdiring
- Zaytun moyi va tug'ralgan piyoz qo'shing
- Bir chimdik tuz bilan tatib ko'ring va piyoz yumshoq bo'lguncha taxminan 2 daqiqa qovuring.
- Dafna yaprog'i va guruchni panga soling
- Donalarning yog'da qoplanishini ta'minlash uchun 1 daqiqa davomida doimiy ravishda aralashtiriladi.
- Bu jarayon guruchni pishirgandan keyin yumshoq bo'lishiga yordam beradi.
- To'liq 2 stakan qaynoq suvni o'lchab, guruchga qo'shing
- Qolgan tuz bilan tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring
- Issiqlikni o'rta darajaga oshiring
- Shu nuqtadan boshlab harakat qilishdan saqlaning
- Suv don darajasiga yetganda, olovni kamaytiring va panani qisman yoping.
- Barcha suv singib ketguncha pishiring
- Donalarni olib tashlash uchun vilkalar yordamida panning pastki qismi quruqligini tekshiring.
- Olovni o'chiring
- Bug'lashni tugatish uchun panani 5 daqiqa davomida yopiq holda saqlang.
- Donalarni bo'shatish uchun vilkalardan foydalaning, tug'ralgan maydanoz qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring
- Darhol xizmat qiling
Kuzatishlar
Bu taom kundalik oq guruchni ko'tarishning ajoyib usuli bo'lib, stolga osonlik bilan ko'proq lazzat va rang olib keladi.
Reytinglar va sharhlar