Braziliya retsepti
Limon qobigʻi solingan guruch
Limon qobigʻi solingan bu guruch Braziliyaning klassik retsepti bo'lib, o'zining salqinligi, tsitrus hidi va tayyorlashning qulayligi bilan qadrlanadi.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1 stakan (chashka) guruch
2 stakan (chashka) suv
1 osh qoshiq zaytun yog'i
1/2 piyoz
1 dona dafna bargi
1/2 choy qoshiq tuz
1 ta taiti limonining qobigʻi
2 stakan (chashka) suv
1 osh qoshiq zaytun yog'i
1/2 piyoz
1 dona dafna bargi
1/2 choy qoshiq tuz
1 ta taiti limonining qobigʻi
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Guruch odatda supermarketlarning don mahsulotlari bo'limida topiladi. Zaytun yog'i ham shu yerda sotiladi. Piyoz, tuz, dafna bargi va limonni har qanday oziq-ovqat do'konidan yoki bozorlardan topish mumkin. Taiti limoni ba'zi supermarketlarda yoki maxsus meva-sabzavot do'konlarida mavjud bo'lishi mumkin. Agar topish qiyin bo'lsa, oddiy limon qobigʻini ham ishlatishingiz mumkin.
Tayyorlash usuli
- Piyozni arching va mayda kubik shaklida to'rg'ang
- Chaynikga suv solib, sekin olovda qaynaguncha qo'ying
- O'rtacha kattalikdagi qozonni past olovda qizdiring
- Zaytun yog'i va to'rg'algan piyozni soling
- Tuz bilan ziravorlang
- Piyoz yumshoq bo'lguncha taxminan 2 daqiqa qovuring
- Dafna bargi va guruchni qozonga soling
- Donalar zaytun yog'iga aralashishi uchun taxminan 1 daqiqa aralashtiring, bu guruchning sochilib pishishini ta'minlaydi
- Qaynab turgan suvdan 2 stakan (chashka) o'lchab, guruch ustiga quying
- Qolgan tuz bilan ziravorlang va aralashtiring
- Olovni o'rtachaga oshiring
- Bu paytdan boshlab aralashtirishdan saqlaning
- Suv donalar darajasiga yetguncha qurib ketishini kuting
- Olovni pasaytiring, qozonning qopqog'ini qisman yoping
- Suv butunlay shimilib ketguncha pishiring
- Qozonning tagini vilka bilan tekshirib, suvning to'liq quriganiga ishonch hosil qiling
- Olovni o'chiring
- Limon qobigʻi rustalarini qo'shing
- Qozonning qopqogʻini butunlay yoping
- Guruchni bugʻda 5 daqiqa damlang
- Donalarni ajratish va rustalarni aralashtirish uchun vilkadan foydalaning
- Idishga solib, darhol torting
Kuzatishlar
Turli taomlar bilan birga iste'mol qilish uchun ajoyib tanlov bo'lib, kundalik taomlarga yengil va nafislik baxsh etadi.
Reytinglar va sharhlar