برازیلی نسخہ
پاون دی لو (Pão de Ló)
پاون دی لو برازیلی کنفیکشنری کا ایک کلاسک ہے، جو اس کی ہلکی، ہوا دار ساخت اور چند اجزاء کے ساتھ آسان تیاری کے لیے مشہور ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
6 انڈے
6 کھانے کے چمچ چینی
5 کھانے کے چمچ گندم کا آٹا
1 کھانے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
6 کھانے کے چمچ چینی
5 کھانے کے چمچ گندم کا آٹا
1 کھانے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
انڈے، چینی، گندم کا آٹا، اور بیکنگ پاؤڈر عام طور پر مقامی سپر مارکیٹوں میں دستیاب ہیں۔ آپ انہیں کسی بھی جنرل اسٹور یا بیکری سے بھی خرید سکتے ہیں۔
تیاری کا طریقہ
- انڈے کی سفیدی کو زردی سے الگ کریں
- انڈے کی سفیدی کو اس حد تک پھینٹیں جب تک کہ وہ سخت نہ ہو جائے
- بیکنگ مشین کو چلاتے ہوئے، زردی کو ایک ایک کرکے شامل کریں
- بغیر روکے، تھوڑی تھوڑی کرکے چھنی ہوئی چینی شامل کریں
- گندم کے آٹے کو احتیاط سے چھان لیں
- بیکنگ مشین بند کر دیں اور آٹے کو آہستہ سے شامل کریں
- ہوا کو برقرار رکھنے کے لیے نیچے سے اوپر تک آہستہ حرکتیں کریں
- آخر میں بیکنگ پاؤڈر مکس کریں
- درمیانی آنچ پر پہلے سے گرم اوون میں سنہری ہونے تک بیک کریں
مشاہدات
یہ مختلف کیک اور میٹھے کے لیے ایک بنیادی ہدایت ہے۔ بہترین نتائج کا راز میدے کو نازک طریقے سے شامل کرنا ہے، تاکہ کیک پھولے اور بہت نرم بنے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔