برازیلی نسخہ
سادہ کیک
برازیل کی روایتی گھر کی بنی ہوئی مٹھاس، یہ سادہ کیک انڈے، چینی اور میدے سے تیار ہوتا ہے۔ ایک ہلکا اور لذیذ کیک جو آپ کی چائے کے وقت کا بہترین ساتھی ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
4 انڈے
2 کپ چینی
2 کپ میدہ
1 کپ دودھ یا پانی
1 چمچ بیکنگ پاؤڈر
2 کپ چینی
2 کپ میدہ
1 کپ دودھ یا پانی
1 چمچ بیکنگ پاؤڈر
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
انڈے، چینی، میدہ اور دودھ مقامی کریانہ اسٹورز یا کسی بھی عام سپر مارکیٹ سے آسانی سے مل جاتے ہیں۔ بیکنگ پاؤڈر آپ کو سپر مارکیٹ کے بیکنگ سیکشن میں مل جائے گا۔ اگر آپ برازیلین اشیاء تلاش کر رہے ہیں، تو بڑے شہروں میں موجود درآمدی فوڈ اسٹورز یا لاطینی اشیاء کی دکانوں کا رخ کریں۔
تیاری کا طریقہ
- سب سے پہلے انڈوں کی سفیدی کو اچھی طرح پھینٹیں تاکہ وہ فلفی اور جھاگ دار ہو جائے، پھر اسے ایک طرف رکھ دیں۔
- ایک الگ برتن میں انڈوں کی زردی، دودھ یا پانی، میدہ اور چینی کو یکجا کر لیں۔
- اس مکسچر کو الیکٹرک بیٹر کی مدد سے اچھی طرح مکس کریں تاکہ آمیزہ ہموار ہو جائے۔
- اب پھینٹی ہوئی سفیدی کو ہلکے ہاتھوں سے تیار شدہ مکسچر میں شامل کریں۔
- آخر میں بیکنگ پاؤڈر ڈالیں اور احتیاط سے آہستہ آہستہ مکس کر لیں۔
- آمادہ شدہ آمیزے کو پہلے سے گریس کیے ہوئے سانچے (کیک مولڈ) میں منتقل کریں۔
- پہلے سے گرم اوون میں تقریباً 40 منٹ تک بیک کریں۔
مشاہدات
یہ ایک بنیادی اور کلاسک ریسپی ہے جو اپنی سادگی اور نرم ٹیکسچر کی وجہ سے ہر کسی کو پسند آتی ہے۔ جب بھی گھر میں کچھ میٹھا کھانے کا دل چاہے، تو یہ منٹوں میں تیار ہو جانے والی بہترین ڈش ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔