برازیلی نسخہ
سونیو دا والسا کا خواب کی کیک (Torta de sonho de valsa)
ایک روایتی برازیلی میٹھا جس میں کریمی ذائقہ اور تیار کرنے میں آسانی شامل ہے، سونیو دا والسا کا خواب کا کیک۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
2 کین کنڈینسڈ ملک
1 کین ڈیری کریم
1/2 لٹر پورا دودھ
2 انڈے
4 کھانے کے چمچ پاؤڈر چاکلیٹ کلر
4 کھانے کے چمچ مارجرین
4 کھانے کے چمچ چینی
6 ویفر کا ہیمپین بھرے ہوئے مارملیٹو چاکلیٹ کے ساتھ
1 کین ڈیری کریم
1/2 لٹر پورا دودھ
2 انڈے
4 کھانے کے چمچ پاؤڈر چاکلیٹ کلر
4 کھانے کے چمچ مارجرین
4 کھانے کے چمچ چینی
6 ویفر کا ہیمپین بھرے ہوئے مارملیٹو چاکلیٹ کے ساتھ
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
ہمارے ملک کے بڑے سپر مارکیٹس اور دکانوں کے ڈیری سیکشن سے اجزاء حاصل کریں، جیسا کہ کنڈینسڈ ملک، کریم اور دودھ۔
تیاری کا طریقہ
- پہلی تہہ کے لیے، 1 کین کنڈینسڈ ملک اور آدھا دودھ مکس کریں۔
- انڈوں کی زردی، 2 کھانے کے چمچ مارجرین ڈالیں۔
- آگ پر پکائیں اور ہمیشہ ہلاتے رہیں، جب تک کہ گاڑھا کریم نہ بن جائے۔
- اس کریم کو ایک برتن میں ڈالیں۔
- اس پر چھوٹے چھوٹے 2 ویفر کے چاکلیٹ بھرے ہوئے ہیمپین رکھیں اور فریز کریں تاکہ یہ سخت ہو جائے۔
- دوسری تہہ کے لیے، باقی کنڈینسڈ ملک اور باقی دودھ مکس کریں۔
- باقی 2 چمچ مارجرین اور پاؤڈر چاکلیٹ شامل کریں۔
- درمیان میں پکائیں اور ہلاتے رہیں یہاں تک کہ مٹی کا برفی یا کریمی کنسسٹینسی کا بریڈی بن جائے۔
- اس برفی کو پہلے والی تہہ کے اوپر لگائیں۔
- مزید 2 ہیمپین باریک کاٹ کر اوپر رکھیں۔
- تھوڑا عرصہ فریز کریں تاکہ تہوں کا علیحدہ ہونا یقینی بن جائے۔
- تیسری تہہ کے لیے، انڈے کی سفیدی کو تنا ہوا بنائیں۔
- چینی شامل کریں اور آہستہ سے کریم شامل کریں۔
- اس مکھن کو پچھلی تہوں کے اوپر فلیٹ کریں۔
- آخر میں، باقی 2 ہیمپین کاٹ کر سجائیں۔
- پہنچائیں فریزر میں جب تک کہ سرو کرنے کا وقت نہ آجائے۔
مشاہدات
یہ ایک تین سطحوں پر مشتمل میٹھا ہے جو خاص مواقع پر پیش کرنے کے لیے بہترین ہے۔ راز یہ ہے کہ ہر سطح کے درمیان ٹھنڈا ہونے کا وقت دیا جائے تاکہ ساخت اچھی طرح سے قائم رہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔