برازیلی نسخہ
براؤنی
ایک کلاسک براؤنی، جو گہرے چاکلیٹ اور گری دار میوے سے تیار کی گئی ہے، جو ایک دلکش بناوٹ کے ساتھ بہترین ذائقہ پیش کرتی ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
1 کپ کٹے ہوئے اخروٹ
1 کپ چینی
1/2 چائے کا چمچ نمک
1/2 چائے کا چمچ ونیلا ایسنس
1/2 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
1 کپ چھنا ہوا میدہ
2 عدد انڈے
1 کپ مکھن کمرے کے درجہ حرارت پر
2 ٹکیاں نیم تلخ چاکلیٹ (کڑوی چاکلیٹ)
1 کپ چینی
1/2 چائے کا چمچ نمک
1/2 چائے کا چمچ ونیلا ایسنس
1/2 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
1 کپ چھنا ہوا میدہ
2 عدد انڈے
1 کپ مکھن کمرے کے درجہ حرارت پر
2 ٹکیاں نیم تلخ چاکلیٹ (کڑوی چاکلیٹ)
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
یہ اجزاء عام طور پر سپر مارکیٹوں، گروسری اسٹورز اور بیکری کی دکانوں پر دستیاب ہوتے ہیں۔
تیاری کا طریقہ
- چاکلیٹ کو ڈبل بوائلر میں یا مائیکرو ویو میں پگھلائیں اور تھوڑا ٹھنڈا ہونے دیں
- میدے، بیکنگ پاؤڈر، نمک اور اخروٹ کو ایک پیالے میں مکس کریں اور ایک طرف رکھ دیں
- مکھن اور وینیلا ایسنس کو پھینٹ کر ہموار کریم بنا لیں
- مکھن والی کریم میں چینی شامل کریں اور پھینٹنا جاری رکھیں
- ایک ایک کرکے انڈے شامل کریں، ہر بار اچھی طرح پھینٹیں
- پگھلا ہوا چاکلیٹ ملا دیں
- محفوظ رکھے ہوئے خشک اجزاء کو آہستہ سے شامل کریں
- تیار آمیزے کو پہلے سے گریس اور میدہ لگی ہوئی بیکنگ ٹرے میں ڈالیں
- درمیانی آنچ پر اوون میں رکھیں جب تک کہ یہ پک نہ جائے
- براؤنی کو گرم ہونے پر ہی چوکور ٹکڑوں میں کاٹ لیں
- خدمت کرنے سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں
مشاہدات
یہ نسخہ روایتی براؤنیز تیار کرتا ہے جس میں چینی کی مٹھاس اور چاکلیٹ کی شدت کے درمیان بہترین توازن ہوتا ہے۔ کامیابی کا راز یہ ہے کہ مکھن کو ابتدائی اجزاء کے ساتھ اچھی طرح پھینٹا جائے تاکہ ایک نرم بناوٹ کو یقینی بنایا جا سکے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔