برازیلی نسخہ
بادام کی آسان موس
یہ بادام کی موس ایک کلاسک برازیلی میٹھا ہے، جو اس کے بھرپور ذائقہ، مخمل جیسی ساخت اور تیاری میں آسانی کے لیے قابل تعریف ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
8 عدد انڈے
1 لیٹر دودھ
400 گرام کوکو پاؤڈر
300 گرام پسی ہوئی اخروٹ
3 پیکٹ (200 گرام فی پیکٹ) کریم
1 پیکٹ بے ذائقہ جیلیٹن (ہدایات کے مطابق تحلیل شدہ)
2 ڈبے گاڑھا دودھ (کنسنڈ ملک)
1 لیٹر دودھ
400 گرام کوکو پاؤڈر
300 گرام پسی ہوئی اخروٹ
3 پیکٹ (200 گرام فی پیکٹ) کریم
1 پیکٹ بے ذائقہ جیلیٹن (ہدایات کے مطابق تحلیل شدہ)
2 ڈبے گاڑھا دودھ (کنسنڈ ملک)
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
یہ تمام اجزاء عام طور پر سپر مارکیٹوں اور مقامی گروسری اسٹورز پر دستیاب ہوتے ہیں۔
تیاری کا طریقہ
- انڈے کی زردی اور سفیدی کو الگ کریں۔
- ایک ٹھنڈے برتن میں دودھ اور چھنی ہوئی زردی ڈالیں۔
- اس میں چاکلیٹ پاؤڈر اور کنڈینسڈ ملک شامل کریں۔
- درمیانی آنچ پر تقریباً 15 منٹ تک مسلسل ہلاتے ہوئے پکائیں جب تک کہ گاڑھا کرم نہ بن جائے۔
- برتن کو آنچ سے ہٹا دیں۔
- پسا ہوا بادام اور کریم شامل کریں۔
- تیار جیلاٹین شامل کریں۔
- پھینٹی ہوئی سفیدی کو احتیاط سے ملائیں جب تک کہ ایک یکساں مرکب نہ بن جائے۔
- اس مرکب کو ایک بیکنگ ڈش میں منتقل کریں۔
- تقریباً 2 گھنٹے کے لیے فریزر میں رکھیں جب تک کہ یہ موس کی مستقل مزاجی حاصل نہ کر لے۔
- خیال رکھیں کہ یہ مکمل طور پر جم نہ جائے۔
- پیش کرنے سے پہلے اوپر سے ثابت بادام سے سجا کر پیش کریں۔
- پہلی بار پیش کرنے کے بعد میٹھے کو فرج میں رکھیں۔
مشاہدات
ایک عملی اور خوبصورت میٹھا، جو کھانے کے بعد پیش کرنے کے لیے بہترین ہے۔ راز اچھی طرح سے ہلکے پن کو یقینی بنانے کے لیے برف میں بنی سفیدی کو احتیاط سے ملانے میں ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔