اسٹرابیری پاوی (Pavê de Morango): ایک لذیذ برازیلی ڈیزرٹ

1 لیٹر دودھ
2 ڈبے گاڑھا دودھ (کنسنڈ ملک)
1 عدد انڈا
2 کھانے کے چمچ کارن اسٹارچ
1 پیکٹ لیڈی فنگر بسکٹ (Champanhe)
500 گرام اسٹرابیری
1 ڈبہ کریم
3 کھانے کے چمچ چینی

اسٹرابیری، دودھ، انڈے اور چینی مقامی سبزی منڈیوں اور جنرل اسٹورز پر آسانی سے دستیاب ہیں۔ کنسنڈ ملک اور کریم کسی بھی بڑے سپر مارکیٹ کے ڈیری سیکشن میں مل جائیں گے۔ لیڈی فنگر بسکٹ (Champanhe) کے لیے آپ کسی بڑے ڈیپارٹمنٹل اسٹور یا امپورٹڈ بسکٹ سیکشن کا رخ کر سکتے ہیں؛ اگر نہ ملے تو کسی بھی سادہ کرسپی بسکٹ کا استعمال کیا جا سکتا ہے، حالانکہ اصلی ذائقے کے لیے لیڈی فنگر ہی بہتر ہے۔

یہ ڈیزرٹ فیملی کے ساتھ کسی خاص موقع یا دعوت کے لیے بہترین ہے۔ اسے تہوں (layers) میں تیار کیا جاتا ہے، جس کی وجہ سے اس کا ذائقہ اور بناوٹ بالکل متوازن اور ہر بائٹ میں لاجواب ہوتی ہے۔