برازیلی نسخہ
گھریلو روایتی قیمہ کا کیک (Bolo de carne moída)
روایتی قیمہ کا کیک، ایک خوشبودار اور آسان گائیڈ جس کو گھر پر بنانا بالکل آسان ہے اور سب کو پسند آئے گا۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
1 درمیانی پیاز، کٹا ہوا
1/2 کپ زیتون کا تیل
1 کلو گوشت کا قیمہ (گائے، سور، یا مکس)
2 گوشت کے کیوبز
1 کپ پانی
6 کھانے کے چمچ مکئی کا نشاستہ
1 کپ آلو کا پیسٹ
حسب ذائقہ ہرا دھنیا، کٹا ہوا
4 کھانے کے چمچ کریمی جیلیٹین
1/2 کپ زیتون کا تیل
1 کلو گوشت کا قیمہ (گائے، سور، یا مکس)
2 گوشت کے کیوبز
1 کپ پانی
6 کھانے کے چمچ مکئی کا نشاستہ
1 کپ آلو کا پیسٹ
حسب ذائقہ ہرا دھنیا، کٹا ہوا
4 کھانے کے چمچ کریمی جیلیٹین
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
مقامی مارکیٹ میں سبزیوں، گوشت اور دیگر اجزاء کی اقسام سے خریدیں، خاص طور پر گوشت کے لیے گروسری سیکشن سے تازہ اور معیاری مصنوعات لیں۔
تیاری کا طریقہ
- ایک بڑے دیگچے میں، زیتون کا تیل درمیانے آنچ پر گرم کریں
- کٹا ہوا پیاز ڈالیں اور ہلکی سنہری ہونے تک بھونیں
- قیمہ کو دیگچے میں ڈالیں اور پکائیں، ہلاتے ہوئے تاکہ گوشت سختی سے ٹوٹ جائے، یہاں تک کہ وہ چمکنا بند کرے اور ہلکا سنہری ہو جائے
- قیمہ کے مصالحہ میں گوشت کے کیوبز کو حل کریں اور اچھی طرح مکس کریں
- ایک علیحدہ برتن میں، مکئی کے نشاستہ کو ٹھنڈے پانی میں حل کریں تاکہ ہموار مکسچر بن جائے
- اس مکسچر کو گوشت کے دیگچے میں ڈالیں اور ہمیشہ ہلاتے رہیں تاکہ ہلکی گرفت بن جائے
- آلو کے پیسٹ اور ہرا دھنیا شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں تاکہ مکسچر یکساں ہو جائے
- قیمہ کے مکسچر کو ایک بیکنگ ڈش میں ڈالیں اور برابر پھیلائیں
- اوپر سے کریمی جیلیٹین لگائیں اور ہموار سطح بنائیں
- پہلے سے گرم شودہ اوون میں 180°C پر 15-20 منٹ کے لیے رکھیں، یہاں تک کہ جیلیٹین پگھل جائے اور ہلکے سنہری ہو جائے
- اوون سے نکالیں اور گرم گرم سرو کریں
مشاہدات
قیمہ کا کیک گھریلو کھانوں کا ایک کلاسک ہیں، جس کی سادگی اور مزیدار ذائقہ سب کو پسند آتا ہے۔ یہ ایک متنوع اور غذائیت بخش آپشن ہے، جو خاندان کے کھانوں یا آسانی کے لئے بہترین ہے۔ اس ترکیب میں گریز، مصالحہ دار گوشت کو ایک لذیذ اور بھرپور ذائقہ دینے کے لیے تیار کیا جاتا ہے، جس پر کریمی جیلیٹین کی تہہ چڑھائی جاتی ہے۔
پکوان میں گوشت کو مصالحہ دار مصالحوں کے ساتھ تل کر، آلو کے پیسٹ کے ساتھ ملایا جاتا ہے تاکہ ایک جمی ہوئی بناوٹ حاصل ہو، اور اس پر ایک خطرناک تہہ چڑھائی جاتی ہے۔ یہ گرم پیش کیا جاتا ہے اور سب کو پسند آتا ہے، اور اسے سفید چاول اور تازہ سلاد کے ساتھ سرو کیا جا سکتا ہے۔
پکوان میں گوشت کو مصالحہ دار مصالحوں کے ساتھ تل کر، آلو کے پیسٹ کے ساتھ ملایا جاتا ہے تاکہ ایک جمی ہوئی بناوٹ حاصل ہو، اور اس پر ایک خطرناک تہہ چڑھائی جاتی ہے۔ یہ گرم پیش کیا جاتا ہے اور سب کو پسند آتا ہے، اور اسے سفید چاول اور تازہ سلاد کے ساتھ سرو کیا جا سکتا ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔