برازیلی نسخہ
سادہ اور فوری فارمیگیرو کیک
گھر پر تیار کردہ فارمیگیرو کیک (Bolo Formigueiro) کی آسان ترکیب، جس میں چاکلیٹ گرینولز کا استعمال کیا گیا ہے۔ یہ سہ پہر کی چائے کے ساتھ پیش کرنے کے لیے بہترین اور نرم و ملائم کیک ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
4 کپ میدہ
2 1/2 کپ چینی
1 کپ کارن اسٹارچ (مکئی کا نشاستہ)
3 عدد انڈے
1 کپ ناریل کا دودھ
2 کھانے کے چمچ سبزیوں کا تیل
حسب ضرورت گائے کا دودھ
1 پیکٹ چاکلیٹ گرینولز
2 چائے کے چمچ بیکنگ پاؤڈر
2 1/2 کپ چینی
1 کپ کارن اسٹارچ (مکئی کا نشاستہ)
3 عدد انڈے
1 کپ ناریل کا دودھ
2 کھانے کے چمچ سبزیوں کا تیل
حسب ضرورت گائے کا دودھ
1 پیکٹ چاکلیٹ گرینولز
2 چائے کے چمچ بیکنگ پاؤڈر
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
تمام اجزاء مقامی سپر مارکیٹوں کے گروسری سیکشن اور بیکنگ کے سامان والے حصوں سے آسانی سے دستیاب ہیں۔ ناریل کا دودھ کین والے سیکشن میں مل جائے گا، جبکہ چاکلیٹ گرینولز بیکنگ کی آرائش کے سامان میں مل سکتے ہیں۔
تیاری کا طریقہ
- ایک بڑے پیالے میں میدہ، چینی اور کارن اسٹارچ کو اچھی طرح ملا لیں
- انڈے، ناریل کا دودھ، تیل اور گائے کا دودھ تھوڑا تھوڑا کر کے شامل کریں اور مکس کریں تاکہ یکجان آمیزہ تیار ہو جائے
- انڈے کی سفیدی کو الگ سے پھینٹ کر جھاگ بنا لیں اور اسے آہستہ سے کیک کے مکسچر میں شامل کریں، بہت زیادہ نہ پھینٹیں
- آخر میں بیکنگ پاؤڈر اور چاکلیٹ گرینولز شامل کریں اور ہلکے ہاتھ سے مکس کریں تاکہ وہ پورے آمیزے میں پھیل جائیں
- تیار شدہ آمیزے کو چکنائی لگی ہوئی اور میدہ چھڑکی ہوئی سانچے میں ڈالیں
- پہلے سے گرم کیے ہوئے اوون میں درمیانے درجہ حرارت (تقریباً 180 ڈگری سینٹی گریڈ) پر رکھیں
- کیک کو تقریباً 40 منٹ تک بیک کریں، یا یہاں تک کہ کیک سنہرا ہو جائے اور چھونے پر سخت محسوس ہو
- اوون سے نکالیں اور سانچے سے باہر نکالنے سے پہلے اسے مکمل ٹھنڈا ہونے دیں
مشاہدات
فارمیگیرو کیک برازیلی کھانوں کا ایک کلاسک ہے، جو اپنی سادگی اور چاکلیٹ گرینولز کی وجہ سے مشہور ہے، جو دیکھنے میں چیونٹیوں کی کالونی جیسا لگتا ہے۔ عام اجزاء سے تیار ہونے والا یہ کیک بچوں اور بڑوں دونوں میں یکساں مقبول ہے اور ناشتے یا سہ پہر کی چائے کے لیے بہترین انتخاب ہے۔ اس کا ہلکا اور نرم آمیزہ، جس میں چاکلیٹ گرینولز کا اضافہ کیا جاتا ہے، اسے ایک منفرد ذائقہ اور بناوٹ دیتا ہے، جو اسے ہر موقع کے لیے ایک عملی اور مزیدار ترکیب بناتا ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔