برازیلی نسخہ
آمبروسیا روایتی (Ambrosia)
آمبروسیا ایک کلاسک اور نازک میٹھا ہے جو اپنے منفرد ذائقے اور ساخت کی وجہ سے جانا جاتا ہے، اور اسے گھر پر بہت آسانی سے تیار کیا جا سکتا ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
1 ٹین کنڈینسڈ ملک
500 ملی لیٹر دودھ
4 انڈے
500 ملی لیٹر دودھ
4 انڈے
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
آپ کو مطلوبہ اجزاء جیسے کہ کنڈینسڈ ملک اور دودھ کسی بھی مقامی سپر مارکیٹ کے ڈیری اور بیکنگ سیکشن میں آسانی سے مل جائیں گے۔ تازہ انڈے گروسری اسٹورز کے فریش پروڈکٹ سیکشن سے حاصل کیے جا سکتے ہیں۔
تیاری کا طریقہ
- ایک چوڑے اور موٹے پیندے والے برتن میں کنڈینسڈ ملک اور دودھ کو اچھی طرح ملا لیں۔
- اس آمیزے کو چولہے پر رکھیں اور ابال آنے کا انتظار کریں۔
- ایک الگ پیالے میں انڈے کی سفیدی کو اچھی طرح پھینٹ لیں یہاں تک کہ وہ فوم کی طرح سخت ہو جائے۔
- پھینٹتے ہوئے اس میں ایک ایک کر کے زردی شامل کرتے جائیں جب تک کہ ایک ہلکا اور ملائم کریم تیار نہ ہو جائے۔
- انڈوں کے اس آمیزے کو احتیاط کے ساتھ برتن میں ابلتے ہوئے دودھ میں شامل کریں۔
- آنچ کو دھیما رکھیں اور اسے ہلکی آنچ پر پکنے دیں۔
- جب بیس مضبوط اور پک جائے تو ایک چھلنی کی مدد سے مکسچر کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- ٹکڑوں کو احتیاط سے پلٹائیں تاکہ وہ دونوں طرف سے یکساں طور پر پک جائیں۔
- چولہا بند کر دیں اور آمبروسیا کو ایک پیالے میں نکال لیں۔
- اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں اور پیش کرنے سے پہلے فریج میں رکھ دیں۔
مشاہدات
یہ روایتی میٹھا کنڈینسڈ ملک کی مٹھاس اور انڈوں کی ہلکی پن کا بہترین توازن پیش کرتا ہے، جس سے ایک لاجواب اور پرسکون میٹھا بنتا ہے جو ٹھنڈا کر کے کھانے میں اور بھی زیادہ مزے دار لگتا ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔