Бразильський рецепт
Ніжна начинка для пиріжків з пальмовою серцевиною (Recheio cremoso de pastel de palmito)
Приготуйте смачну та ніжну начинку для домашньої випічки з пальмовою серцевиною, шинкою, сиром та вареними яйцями. Чудовий вибір для ситної перекуски.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
300г подрібненої пальмової серцевини
150г подрібненої шинки
200г тертого сиру моцарела
2 подрібнених варених яйця
80г подрібнених маслин
1 подрібнений помідор без насіння
100г кремового сиру requeijão
150г подрібненої шинки
200г тертого сиру моцарела
2 подрібнених варених яйця
80г подрібнених маслин
1 подрібнений помідор без насіння
100г кремового сиру requeijão
Де знайти інгредієнти
Шукайте пальмову серцевину (palmito) та рекейжау у великих супермаркетах у відділах імпортних або екзотичних товарів; решту інгредієнтів — у молочних, м'ясних та овочевих відділах супермаркетів. Замінники: замість рекейжау можна використати густий крем-сир (густий вершковий сир).
Спосіб приготування
- У мисці з'єднайте добре відтиснену пальмову серцевину з подрібненою шинкою, тертою моцарелою та подрібненими вареними яйцями
- Додайте до суміші подрібнені маслини та помідор
- Введіть кремовий сир requeijão
- Акуратно перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної та кремоподібної маси
- Використовуйте охолоджену начинку для формування пиріжків
Спостереження
Ця особлива начинка з пальмовою серцевиною стане чудовим і практичним варіантом для урізноманітнення домашнього меню солоної випічки. Поєднання пальмової серцевини, шинки, моцарели та кремової текстури рекейжау дає збалансований і дуже апетитний результат. Вона ідеально підходить для приготування смачних домашніх пиріжків, які припадуть до смаку кожному.
Оцінки та коментарі