Бразильський рецепт
Традиційний домашній пиріг з фаршем
Класичний рецепт пирога з фаршем, затишна та смачна страва, проста у приготуванні та ідеальна для сімейного обіду. Соковитий і добре приправлений.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
1 середню цибулину нарізати
1/2 склянки (чайної) рослинної олії
1 кг фаршу (яловичина, свинина або суміш)
2 таблетки м’ясного бульйону
1 чашка (чай) води
6 столових ложок кукурудзяного крохмалю
1 стакан картопляного пюре
Свіжа нарізана петрушка за смаком
4 столові ложки вершкового сиру
1/2 склянки (чайної) рослинної олії
1 кг фаршу (яловичина, свинина або суміш)
2 таблетки м’ясного бульйону
1 чашка (чай) води
6 столових ложок кукурудзяного крохмалю
1 стакан картопляного пюре
Свіжа нарізана петрушка за смаком
4 столові ложки вершкового сиру
Де знайти інгредієнти
Інгредієнти для цього бразильського рецепту можна знайти в супермаркетах, на місцевих ринках, на ярмарках, у рибних магазинах або м’ясних лавках залежно від продукту. Завжди використовуйте правильний інгредієнт, якщо він доступний у регіоні. Якщо конкретного бразильського товару не існує, цитуйте просту заміну лише за необхідності, пояснюючи, що це заміна, без брендів і без зовнішніх посилань.
Спосіб приготування
- У великій сковороді розігрійте рослинне масло на середньому вогні.
- Додайте нарізану цибулю і пасеруйте, поки він не стане прозорим і злегка золотистим.
- Додайте в сковороду яловичий фарш і варіть, помішуючи, поки він не втратить рожевий колір і не підрум’яниться.
- Таблетки яловичого бульйону розчиніть у м’ясній тушонці та добре перемішайте.
- В окремій ємності розчиніть кукурудзяний крохмаль у холодній воді до отримання однорідної суміші.
- Вилийте суміш кукурудзяного крохмалю в сковороду з м’ясом, постійно помішуючи, поки соус трохи не загусне.
- Додати картопляне пюре і подрібнену петрушку, все перемішати до однорідності тіста.
- Перекладіть м’ясну суміш у форму для запікання або пірексову форму, розподіливши її рівномірно.
- Покрийте поверхню м’ясного рулета вершковим сиром, розподіливши його рівним шаром.
- Випікайте в попередньо розігрітій до 180°C духовці приблизно 15-20 хвилин, або поки сир не розплавиться і злегка підрум’яниться.
- Вийміть з духовки і подавайте м’ясний рулет гарячим.
Спостереження
М’ясний рулет з фаршу – це класичний варіант домашньої кухні, який люблять за його простоту та приємний смак. Це універсальний і поживний варіант, ідеальний для сімейних обідів або для тих, хто шукає практичності, але не відмовляється від задоволення смачно поїсти. Цей рецепт навчить вас готувати соковитий, добре приправлений м’ясний рулет, оброблений вершковим шаром вершкового сиру.
Приготування поєднує в собі тушкований яловичий фарш з ароматними приправами, картопляне пюре, щоб зв’язати його разом, і чарівну начинку. Подається в гарячому вигляді, це насолода, яка сподобається всім смакам і може супроводжуватися білим рисом і свіжим салатом.
Приготування поєднує в собі тушкований яловичий фарш з ароматними приправами, картопляне пюре, щоб зв’язати його разом, і чарівну начинку. Подається в гарячому вигляді, це насолода, яка сподобається всім смакам і може супроводжуватися білим рисом і свіжим салатом.
Оцінки та коментарі