Бразильський рецепт
Ніжний шоколадний мус з горіхами (Mousse)
Навчіться готувати домашній шоколадний мус, легкий та хрумкий завдяки горіхам. Практичний десерт, який порадує всю родину після недільного обіду.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
1 банка вершків без сироватки
1 банка згущеного молока
240 мл коров'ячого молока
240 мл какао-порошку
240 мл подрібнених волоських горіхів
4 яйця
5 мл ванільної есенції
1 банка згущеного молока
240 мл коров'ячого молока
240 мл какао-порошку
240 мл подрібнених волоських горіхів
4 яйця
5 мл ванільної есенції
Де знайти інгредієнти
Інгредієнти для цього десерту можна знайти у будь-якому продуктовому супермаркеті у відділах молочних продуктів та бакалії. Як замінник волоських горіхів можна використовувати пекан.
Спосіб приготування
- У каструлі змішайте згущене молоко, коров'яче молоко, какао-порошок та жовтки, постійно помішуючи на слабкому вогні до загустіння
- Зніміть з вогню та дайте суміші повністю охолонути перед продовженням
- Додайте вершки без сироватки, збиті в піну білки, ванільну есенцію та подрібнені горіхи, обережно перемішуючи
- Перекладіть мус у форму або порційні склянки та поставте в холодильник на кілька годин до досягнення ідеальної консистенції
Спостереження
Цей шоколадний мус є класикою в бразильських домах. Завдяки ніжній текстурі, що поєднує вершкову солодкість згущеного молока та хрускіт горіхів, він стане ідеальним вибором для тих, хто шукає затишний десерт. Золота порада: не забудьте злити сироватку з вершків, щоб забезпечити щільну консистенцію після охолодження.
Оцінки та коментарі