Бразильський рецепт
Домашній сирний хліб (Pão de queijo)
Традиційна випічка з насиченим сирним смаком, приготована з додаванням молока, яка чудово підходить до сніданку чи перекусу.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
1 чашка молока (чай)
1 склянка (чайної) олії
3 цілих яйця
3 склянки крохмалю солодкої маніоки
100 г тертого сиру
1 склянка (чайної) олії
3 цілих яйця
3 склянки крохмалю солодкої маніоки
100 г тертого сиру
Де знайти інгредієнти
Молоко, яйця та сир можна придбати в будь-якому супермаркеті. Солодкий крохмаль маніоки (polvilho doce) шукайте у спеціалізованих магазинах здорового харчування або інтернет-крамницях, що спеціалізуються на південноамериканських продуктах.
Спосіб приготування
- Доведіть молоко до кипіння та дайте йому охолонути
- Змішайте всі інгредієнти, крім тертого сиру
- Збийте суміш у блендері
- Наостанок додайте тертий сир
- Знову збийте
- Вилийте тісто у змащену порційну форму
- Поставте випікатися
- Зачекайте до готовності
- Дістаньте з духовки
- Подавайте до столу
Спостереження
Цей сирний хліб — проста та традиційна страва, яка ідеально доповнить ваш сніданок або стане смачним перекусом. Він готується на основі крохмалю маніоки, молока, олії та яєць, а головним акцентом є тертий сир, що надає випічці характерного аромату. Тісто готується швидко, а результатом стають апетитні булочки, хрусткі зовні та ніжні всередині.
Оцінки та коментарі