Бразильський рецепт
Домашній сирний пиріг: простий рецепт
Рецепт смачного сирного пирога, ідеально підходить для закусок і вечірок. Хрустке тісто та сирно-вершкова начинка, яку легко приготувати вдома.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
3 склянки пшеничного борошна
2 цілих яйця
250 грамів тертого сиру Пармезан або 1/2 маленьких кубиків сиру Мінас
1 стакан незбираного молока
1 яєчний жовток
1 столова ложка несолоного вершкового масла
3 столові ложки несолоного вершкового масла кімнатної температури
Сіль за смаком
2 цілих яйця
250 грамів тертого сиру Пармезан або 1/2 маленьких кубиків сиру Мінас
1 стакан незбираного молока
1 яєчний жовток
1 столова ложка несолоного вершкового масла
3 столові ложки несолоного вершкового масла кімнатної температури
Сіль за смаком
Де знайти інгредієнти
Інгредієнти для цього бразильського рецепту можна знайти в супермаркетах, на місцевих ринках, на ярмарках, у рибних магазинах або м’ясних лавках залежно від продукту. Завжди використовуйте правильний інгредієнт, якщо він доступний у регіоні. Якщо конкретного бразильського товару не існує, цитуйте просту заміну лише за необхідності, пояснюючи, що це заміна, без брендів і без зовнішніх посилань.
Спосіб приготування
- У ємності змішайте пшеничне борошно, 3 столові ложки вершкового масла, яєчний жовток і сіль.
- Кінчиками пальців перемішайте суміш до отримання однорідного розсипчастого тіста.
- У блендері збийте цілі яйця, тертий або нарізаний кубиками сир, столову ложку масла і молоко.
- Підготовленим тістом вистелити дно та боки окремих форм для пирогів.
- Розлийте збиту начинку у форми, не закриваючи їх повністю.
- Випікайте в попередньо розігрітій до 180°C духовці приблизно 30 хвилин або поки начинка не стане золотистою і тісто не приготується.
Спостереження
Сирна емпадінья — класична і улюблена закуска в бразильській кухні, ідеальна для вечірок, швидких закусок або як гарнір.
Цей рецепт поєднує в собі практичність простого приготування з непереборним смаком хрусткого тіста та насиченою сирною начинкою. Це універсальний варіант, який сподобається будь-якому смаку, що робить його чудовим вибором для тих, хто шукає смачний і простий у приготуванні варіант.
Цей рецепт поєднує в собі практичність простого приготування з непереборним смаком хрусткого тіста та насиченою сирною начинкою. Це універсальний варіант, який сподобається будь-якому смаку, що робить його чудовим вибором для тих, хто шукає смачний і простий у приготуванні варіант.
Оцінки та коментарі